(資料圖片)
諸多的對于水信玄餅別名，水信玄餅的做法這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、水心軒蛋糕的材料準(zhǔn)備好了。腌制的櫻花最好提前用溫水泡一會兒，時間可以稍微長一點。洗去一些鹽，同時讓櫻花浸泡。
2、倒入溫水、白糖和白涼粉，小火攪拌至白糖和白涼粉融化成固態(tài)，然后離火。
3、將煮好的甜品液靜置一分鐘左右，將一半的液體倒入模具中。
4、放入泡好的櫻花。圖中的櫻花已經(jīng)泡了兩個小時左右。
5、然后蓋上另一半模具，加入剩余的果凍液。(溫馨提示：圖中的模具一般內(nèi)部都裝有小漏斗)，放入冰箱冷藏一小時左右。
6、接下來制作輔料，加入紅糖和溫水，中火不斷攪拌，直到紅糖完全溶解在水中，開始冒泡。此時轉(zhuǎn)小火或離火攪拌，防止紅糖結(jié)焦或粘鍋。這一步的時間由你自己掌握，可以煮到紅色的甜品變成粘稠的紅糖醬。
7、加入充水的玄餅，倒入紅糖醬，撒上豆粉。
