食材

【資料圖】

主料

土豆500克

配料

淀粉50克、椒鹽10克

炸土豆條的做法

1、首先我們來處理土豆，把土豆去皮，洗凈后切成1厘米寬的長條，裝盤備用。

2、土豆條控干水分后，均勻的拍上一層淀粉。

3、鍋中加入食用油，油溫6成熱的時候，下入土豆條，開中火炸。

4、土豆條炸至金黃，控干油撈出。

5、油鍋再次大火燒至8成熱，下入土豆條，再復(fù)炸一次，炸10秒鐘后撈出備用。

6、把炸好的土豆條倒入鍋中，撒入少許椒鹽，攪拌均勻，這樣一道酥脆的椒鹽土豆條就做好了，小伙伴們學(xué)會了嗎。

小編貼士

1、炸好的土豆條要趁熱來吃，涼了味道就不好吃了。

2、炸土豆條的時候，要復(fù)炸一次，這樣炸出來的才會酥脆。