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陶陶居長寧首店在龍之夢城市生活中心6層開業(yè)，門店主打嶺南風(fēng)味，設(shè)置開放式點心明廚，供應(yīng)茶點、燒臘、粵菜等美食。 陶陶居始創(chuàng)于光緒六年（1880年），是來自廣州的老字號品牌，分店遍布廣州、深圳、上海、北京、成都、廈門等城市。此次在龍之夢城市生活中心6層開業(yè)的新店，是陶陶居分店的“版”，也是品牌在長寧的首家門店，空間設(shè)計、餐點菜品、點心明廚等方面全面升級。 走進(jìn)店內(nèi)可以看到，卡座、圓桌等用餐區(qū)域十分開闊，特色嶺南風(fēng)格和現(xiàn)代設(shè)計風(fēng)格相互融合。特別打造的開放式點心明廚，將后廚搬到前廳，師傅們齊開工，食客能近距離看到美食的制作過程，用餐體驗更安心，也體現(xiàn)出陶陶居一直堅持的“新鮮食材，手工制作”。 陶陶居主打茶點、燒臘及各式粵菜。茶點方面，大蝦餃?zhǔn)钦信票攸c，選用鮮蝦做餡料，師傅每日清晨制餡備料，開皮現(xiàn)包，現(xiàn)點現(xiàn)蒸。純手工起酥的鮮果榴蓮天鵝酥，選用鮮榴蓮果肉做餡，酥香濃馥。錦繡海鮮紅米腸，即點即做，紅米腸衣包裹剛出油鍋的脆皮和餡料，一口就能品嘗多重口感。 燒臘美食一定不能錯過百年風(fēng)味的燒鵝，嚴(yán)選斤的情愿黑棕鵝，鮮鵝經(jīng)冷鮮處理直接從廣州坐“專車”到店，明廚燒制，每日現(xiàn)烤，師傅會片除多余油脂，食多也不膩。 近年來，陶陶居持續(xù)創(chuàng)新菜品，經(jīng)典有新意的粵菜美食，是其吸引忠實食客的“法寶”。例如，鎮(zhèn)店粵菜的冰鎮(zhèn)咕嚕肉，豬頸肉外酥里嫩，上菜時盤中擺滿冰塊，先火后冰，肉質(zhì)口感更好；時令新品的鬼馬黃皮蝦，酸甜開胃，蝦殼酥脆，深受喜愛廣東黃皮口味的食客歡迎。 試業(yè)期間，陶陶居推出折優(yōu)惠，茶位、酒水、海鮮除外，快去現(xiàn)場親自品嘗更多美食吧。 陶陶居 長寧首店 地址：長寧區(qū)龍之夢城市生活中心藍(lán)中庭6層 時間：周一至周日 10:00-16:30,17:00-21:30 |
