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梅雨季野蘑菇生長茂盛 專家提醒：不要采食野蘑菇_當(dāng)前動態(tài)

2023-06-26 13:20:28來源： 揚(yáng)州晚報(bào)-揚(yáng)州網(wǎng)


(資料圖片僅供參考)

野蘑菇有毒

梅雨季，空氣較為潮濕，加上氣溫高，非常適合野生菌的生長，尤其一場雨后，路邊草地、灌木叢、林地里會突然出現(xiàn)一簇簇、一朵朵形狀奇特的蘑菇。每年全國各地因?yàn)檎`食野生毒蘑菇而中毒的事件屢見不鮮。專家提醒，一定要注意“舌尖上的安全”，路邊的野蘑菇不要采食！

近日，家住秦淮花苑的市民范先生發(fā)現(xiàn)，小區(qū)外沿河綠地內(nèi)突然生出許多一簇簇黃褐色顯眼的東西，走近一看，原來是地里冒出了一只只小蘑菇。這些成群生長的蘑菇看上去十分鮮嫩，有的生在雜草里，有的生在樹下背陰處，高度5厘米左右，小蘑菇的菌蓋像一把把沒有完全打開的“小傘”，樣子看上去十分可愛。

“這些野外生長的蘑菇或許有食用價(jià)值，是一種美味?！狈断壬榻B，每年梅雨季節(jié)，這一片沿河綠地總能見到各種模樣奇怪的蘑菇，不過這些蘑菇與市場里的蘑菇可不一樣，這些基本是叫不出名字的，有的還是頭一次見，雖然這段河邊小路來往的居民較多，但是大家見著了，不敢采食。

“這些蘑菇?jīng)]人敢吃，夏天雨后經(jīng)常見到，但品種都不一樣，少有人碰，過幾天它們會自己腐爛掉。”河邊散步的幾位市民表示，菜場里新鮮的蘑菇品種多，可以放心吃，野外的蘑菇再美味，也不能輕易拿生命去嘗試，更何況這些蘑菇連名字都叫不出來。

“這些蘑菇是鬼傘的一種，民間叫它‘狗尿苔’?！敝袊飳W(xué)會菌文化分會會長韓省華介紹，這種“狗尿苔”雖然無毒，但是往往生長出來的地方很臟，所以很少有人食用，也不建議食用。

專家提醒廣大市民，梅雨季節(jié)氣候潮濕悶熱，雨水也多，菌類生長迅速，野外生長的菌類種群復(fù)雜，是否有毒需要經(jīng)過嚴(yán)格的檢測。市民不要盲目追求野生或天然的植物，隨意地采摘使用。對于大部分沒有準(zhǔn)確識別毒蘑菇經(jīng)驗(yàn)和方法的市民來說，最直接的辦法就是，不盲目采摘和食用野生蘑菇。如果誤食誤用，一定要及時(shí)告訴臨床接診醫(yī)生，以便于早期鑒別診斷，早發(fā)現(xiàn)、早治療。 記者 馬燕潔 文/圖

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