藥用雞爪湯是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的湯，可以補(bǔ)血，養(yǎng)顏，滋潤(rùn)視力，減輕頭暈?zāi)垦?，增加皮膚彈性等作用。它既可以喝湯也可以吃雞爪。了解制作方法：

【資料圖】

方法一：

配料：當(dāng)歸三片，少許玉米，少許黃芪，少許枸杞，雞爪一斤，紅棗適量，少許食鹽，適量的雞精

1.新鮮的雞爪，玉米切成小粒

2.三個(gè)紅棗，一點(diǎn)漿果，一點(diǎn)黨參，三個(gè)當(dāng)歸，一點(diǎn)黃芪

3.煮水雞爪。

4.草藥在鍋中煮五分鐘，加入雞爪和玉米，燉35分鐘以上。味道越長(zhǎng)，味道和味道越好。最后，添加調(diào)味料。

方法二：

配料：10個(gè)雞爪（鮮嫩最好），黨參3-4個(gè)，黃芪20克，紅棗20克，枸杞2-3片當(dāng)歸（不喜歡當(dāng)歸味，可以少放些） 5-6橙皮

實(shí)踐：

1.切掉雞爪的指甲后，用沸水清洗污垢，然后用冷水沖洗，將所有材料倒入鍋中，并倒入適量的水中約半小時(shí)。分成兩半，放入砂鍋中。

2.清潔藥用材料，去紅棗去核，然后切開(kāi)所有藥用材料。 （越小越好，這是我慣用的湯料，味道可以更濃）

3.將所有食材放入湯鍋中，加適量水；高火煮11分鐘

5.枸杞和陳皮不應(yīng)煮太久。

6.從冷水中取出雞爪，將它們放入煮熟的湯中繼續(xù)烹飪。水燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢慢煮25分鐘。稍微煮一點(diǎn)即可享受雞爪。

簡(jiǎn)而言之，藥膳雞爪具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且生產(chǎn)特別簡(jiǎn)單。喜歡它的朋友可以嘗試一下。