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進入夏天后，隨著溫度的回升，復(fù)“陽”的人越來越多，有的發(fā)低燒、有的發(fā)高燒，有的渾身疼，所以在這特殊的時期里，一定要做好防護措施。

鐘南山院士所說：強大的免疫力是抵抗疾病的最有效屏障，想要提高免疫力，增強抵抗力，除了經(jīng)常鍛煉身體外，那就是日常飲食，補充人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。

接下來就跟大家分享幾種好吃的美食，可以幫助大家提高免疫力，快點一起來看看怎么做好吃吧。

【耗油雞腿】

先準(zhǔn)備幾個雞腿，放到大碗中加入一勺面粉，加入一小勺食用鹽，倒?jié)M一小碗清水，把雞腿清洗一下，再倒入大量的清水清洗干凈，放到另外一個大碗里面，倒?jié)M一大碗清水，多清洗幾遍。 接下來準(zhǔn)備一口鍋，鍋中多倒一點清水，然后把清洗干凈的雞腿放到鍋中，加入一個蔥段，三四片姜片，兩三個干辣椒，加入一點料酒，然后把鍋中的水燒開，把浮沫撈出來鍋蓋蓋上，燜20分鐘。 準(zhǔn)備一把小蔥，把蔥葉和蔥白分開切，把小蔥切成蔥花，姜、蒜末、小米辣放在一起，準(zhǔn)備兩個桂皮，一個八角，一點香葉，然后準(zhǔn)備一些小蔥切成蔥段。 再準(zhǔn)備一些洋蔥切成絲，再準(zhǔn)備一點姜切成姜絲，一點香菜放到碗中，雞腿煮熟了用筷子輕輕的插一下，熟透了然后把雞腿夾出來，放到大一點的碗中，放涼一下，然后把湯汁倒進一個大點的碗中備用。 接下來起鍋，我們倒一點菜籽油，把所有大料放到漏勺里面，開小火慢慢的炸一下，大蒜切成蒜末，準(zhǔn)備一塊生姜切成姜末，準(zhǔn)備幾個小米椒切成小圈，準(zhǔn)備一把小蔥切成蔥花，切好以后裝入碗中備用。 接下來往蒜末里面加入一勺白芝麻，加入兩勺的蠔油，再加入一勺生抽、醬油、一勺白糖，攪拌均勻放一旁備用，接下來雞腿放涼了把雞腿撕成小塊，倒入大一點的碟子里面，把調(diào)好的料汁淋在雞腿上面，就可以開動了，這么一道鮮香美味又好吃的蠔油雞腿就這樣做好了。

【黃油大蝦】

草蝦清洗干凈之后，去掉頭蝦線蝦腳蝦槍，再開背放到一邊備用，準(zhǔn)備幾個蔥段，蒜瓣切成片，再準(zhǔn)備姜片，用廚房紙吸干水分，熱鍋起油，把蝦放進去略微的煎一下，兩面都煎紅了就盛出來。 鍋放入少量的油，先爆香蒜片、姜片和蔥段，留幾根蔥綠，蔥白有點焦黃色，撈出來就放入前面煎好的蝦，烹一點料酒，翻炒兩下，加入生抽，糖放入黃油，沿著鍋邊緣放入一點點的水，再稍微加一點點鹽。 略微翻炒幾下，調(diào)成大火收汁，把湯汁收濃就可以了，最后就把蔥綠放入，再翻炒幾下出鍋裝盤，這樣一道好吃的黃油大蝦就做好了。

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