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科技日報記者 吳純新 通訊員 雷麗

8月25日，記者從中石化江漢油田鹽化工獲悉，作為我國最大的內(nèi)陸鹽湖沉積盆地，江漢平原巖鹽儲量超過16000億噸，是鹽都自貢的20倍。目前，江漢油田鹽化工食用精制鹽年產(chǎn)量達54萬噸，可供2.7億人吃一年。

在我國食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，井礦鹽占比最高。針對部分市場出現(xiàn)的搶食鹽現(xiàn)象，中國鹽業(yè)集團有限公司日前也發(fā)布聲明：當前我國的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。

據(jù)介紹，與常規(guī)的海鹽、井鹽相比，巖鹽最大特點就是礦層封閉性好，地質(zhì)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，鹽層始終保持著億萬年前的形態(tài)。從地下取出的鹽芯晶瑩剔透，像玉石一樣純凈。

同時，巖鹽還含有鈉、鉀、鎂、鈣等多種人類生理必需元素，用這種原料制成的鹽，細白如雪，顆粒均勻，純度極高。江漢油田鹽化工定向開采深度在2000米以上鹽層，可杜絕所有的工業(yè)污染與環(huán)境污染，提純后氯化鈉的純度達到99.78%。

作為中國石化唯一國家食用鹽定點生產(chǎn)企業(yè)，江漢油田鹽化工采用先進全自動添加生產(chǎn)工藝、全食品級不銹鋼生產(chǎn)分裝線、食品級生產(chǎn)分裝環(huán)境。所生產(chǎn)的食用鹽已連續(xù)15年在國家行業(yè)質(zhì)量抽檢中名列前茅，被評為“湖北省用戶滿意產(chǎn)品”。

（受訪單位供圖）