你們好，最近0471房產(chǎn)發(fā)現(xiàn)有諸多的對于怎么燒菜最簡單又好吃，怎么燒菜這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、準(zhǔn)備食材：花菜、蝦、香菇、蒜苗、蒜、姜、辣椒。

2、香菇和蝦米洗凈，放入碗中，用清水浸泡1小時左右。

(資料圖片僅供參考)

3、將菜花切成片，然后清洗干凈，放在籃子里瀝干水分。

4、鍋洗凈，燒開半鍋開水，加入少許鹽。

5、然后把菜花放在水里，煮開，煮1分鐘左右。

6、將煮好的菜花倒入水中，用冷水沖洗干凈，然后放入籃子中，瀝干水分。

7、用刀拍蒜，然后去皮，切掉泡好的香菇，切成塊。蒜苗挑洗干凈，切段，蝦仁撈起。放在放有胡椒和姜的盤子里待用。

8、鍋洗凈，燒開，放入豬油、花生油，放入蒜、蝦米、香菇、姜炒香。

9、加入花菜，稍微翻炒一下。

10、然后加入蠔油、豆瓣醬和鹽。

11、倒入剛泡過香菇的水，不要全倒，留一點，水大概是花菜的三分之一。

12、翻炒均勻。

13、蓋上蓋子，煮大約一分鐘。

14、這時候在生粉里加入剩余的香菇水，還有原料，香油，麻油。攪拌均勻，制成生粉水。

15、將花菜煮一分鐘，然后打開鍋蓋，翻炒，然后將蒜苗和辣椒放入。再次蓋上蓋子，煮20秒左右。

16、然后打開蓋子，攪拌均勻，加入生粉水。

17、然后快速翻炒，直到湯汁差不多干了。

18、把盤子放上，你就可以吃飯了。這樣做很好吃。

以上就是怎么燒菜這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。