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封面新聞?dòng)浾?韓建文

2023年北京市級(jí)、區(qū)級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局繼續(xù)在全市范圍內(nèi)對(duì)連鎖餐廳、“網(wǎng)紅”餐廳、美食城等餐飲企業(yè)開(kāi)展食品安全大檢查。北京市消協(xié)根據(jù)市、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布的食品安全問(wèn)題情況通報(bào)，定期匯總整理存在食品安全問(wèn)題的餐飲企業(yè)名單，并及時(shí)向社會(huì)公示。

近日，北京消協(xié)在其官方微信上公布5月31日至6月15日，北京食品安全大檢查發(fā)布的通報(bào)統(tǒng)計(jì)存在食品安全問(wèn)題的連鎖餐飲門(mén)店數(shù)量，統(tǒng)計(jì)顯示，存在食安問(wèn)題的連鎖餐飲門(mén)店，蜜雪冰城排在首位。

5月31日至6月15日通報(bào)統(tǒng)計(jì)

累積統(tǒng)計(jì)2023年1月以來(lái)發(fā)布的通報(bào)，存在食品安全問(wèn)題的連鎖餐飲門(mén)店數(shù)量排在第一的依舊是蜜雪冰城，且數(shù)量遠(yuǎn)超排在第二的馬路邊邊串串香，張亮麻辣燙、半天妖烤魚(yú)、王婆大蝦則并列第三。

2023年1月以來(lái)發(fā)布的通報(bào)統(tǒng)計(jì)

記者梳理北京市各級(jí)別市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全監(jiān)督檢查結(jié)果通報(bào)發(fā)現(xiàn)，所通報(bào)企業(yè)多涉及未按規(guī)定落實(shí)食品安全主體責(zé)任、后廚環(huán)境臟亂差、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員未按要求穿戴清潔的工作衣/口罩等、從業(yè)人員未取得健康證明從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的情形等問(wèn)題。