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近日，陜西省市場監(jiān)管局、省教育廳、省民政廳、省衛(wèi)生健康委、省機關(guān)事務服務中心聯(lián)合召開電視電話會議，傳達學習市場監(jiān)管總局集中用餐單位食品安全問題專項治理行動動員部署會精神，部署開展為期5個月的集中用餐單位食品安全問題專項治理行動。

會議指出，食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，餐飲質(zhì)量安全是食品安全的重要環(huán)節(jié)，尤其是集中用餐單位食堂，相對社會餐飲而言，具有很大的特殊性。此次專項治理行動是落實食品安全“四個最嚴”要求的具體實踐，堅決守護好人民群眾的飲食安全。

會議強調(diào)，要督促學校、托幼機構(gòu)、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機關(guān)等集中用餐單位及其承包經(jīng)營企業(yè)嚴格落實主體責任；全面加強監(jiān)管執(zhí)法，嚴把許可準入關(guān)、嚴格環(huán)境衛(wèi)生和過程監(jiān)管、嚴管承包經(jīng)營行為、嚴懲違法違規(guī)行為；切實加強行業(yè)管理，嚴抓日常管理、嚴格招投標管理、分類推行“明廚亮灶”；壓緊壓實屬地包保責任；提升輿情應急處置能力，推動集中用餐單位食堂管理明顯規(guī)范，從業(yè)人員食品安全意識明顯增強，環(huán)境衛(wèi)生明顯改善，重大食品安全事件明顯減少，切實保障人民群眾飲食安全。

會議要求，各地要強化組織實施，細化措施、倒排工期、壓茬推進，確保各項舉措落實落地；要加強協(xié)調(diào)聯(lián)動，分工合作、整體推進，建立督導考核工作機制，著力解決本地區(qū)集中用餐單位存在的突出問題。