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每天都售罄！許多義烏人的最愛！即將大量上市！

2023-08-25 18:17:06 來源：義烏城市網 小 中


(相關資料圖)

又是一年蜜棗飄香季

記者從市農業(yè)農村局了解到

作為義烏三寶之一的南蜜棗

已開始加工了

? ? ? 上午九點，在廿三里街道的商城紅南蜜棗基地內，工人們正在進行青棗的劃絲工作，整個加工廠里一派繁忙景象。

負責人駱遙告訴記者，劃絲只是蜜棗制作的其中一道工序，完整的蜜棗制作包括選棗分級、劃絲、水洗、糖煮、烘焙、捏棗、分級包裝等一系列工序。而精湛、復雜的加工工藝也正是義烏蜜棗口味佳、名氣大的原因之一。

農創(chuàng)客 駱遙：

“8月中旬，我們就開始嘗試調試機器，這兩天已經開始蜜棗加工了。今年是棗子的豐收年，我們蜜棗產量預計會從去年的70噸，增加到今年的100噸左右?！?p>據(jù)了解，今年我市棗樹種植面積達到6000畝，由于天氣原因，今年棗子的總體品質也遠高于去年。同時，記者還了解到，目前的蜜棗都是由外地大棗制作而成的，本地大棗預計于本周進入采摘及制作期，和其他地方種植的大棗相比，義烏本地的大棗皮薄肉厚，棗核里還有棗仁。此外，南棗也將于本月25日左右開始制作。

農創(chuàng)客 駱遙：

“最近，蜜棗每天都售罄，沒有存貨。過兩天南棗上市了，我們還會加大南棗的推廣力度。8月底到9月初的時候，東南亞那邊的客戶都會來我們廠里實地考察。”