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8月24日，省市場(chǎng)監(jiān)管局、省教育廳、省民政廳、省衛(wèi)生健康委、省機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心聯(lián)合召開(kāi)電視電話會(huì)議，傳達(dá)學(xué)習(xí)市場(chǎng)監(jiān)管總局集中用餐單位食品安全問(wèn)題專項(xiàng)治理行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)精神，部署開(kāi)展為期5個(gè)月的集中用餐單位食品安全問(wèn)題專項(xiàng)治理行動(dòng)。

會(huì)議指出，食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，餐飲質(zhì)量安全是食品安全的重要環(huán)節(jié)，尤其是集中用餐單位食堂，相對(duì)社會(huì)餐飲而言，具有很大的特殊性。此次專項(xiàng)治理行動(dòng)是落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求的具體實(shí)踐，堅(jiān)決守護(hù)好人民群眾的飲食安全。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要督促學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機(jī)關(guān)等集中用餐單位及其承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任；全面加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)、嚴(yán)格環(huán)境衛(wèi)生和過(guò)程監(jiān)管、嚴(yán)管承包經(jīng)營(yíng)行為、嚴(yán)懲違法違規(guī)行為；切實(shí)加強(qiáng)行業(yè)管理，嚴(yán)抓日常管理、嚴(yán)格招投標(biāo)管理、分類推行“明廚亮灶”；壓緊壓實(shí)屬地包保責(zé)任；提升輿情應(yīng)急處置能力，推動(dòng)集中用餐單位食堂管理明顯規(guī)范，從業(yè)人員食品安全意識(shí)明顯增強(qiáng)，環(huán)境衛(wèi)生明顯改善，重大食品安全事件明顯減少，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

會(huì)議要求，各地要強(qiáng)化組織實(shí)施，細(xì)化措施、倒排工期、壓茬推進(jìn)，確保各項(xiàng)舉措落實(shí)落地；要加強(qiáng)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，分工合作、整體推進(jìn)，建立督導(dǎo)考核工作機(jī)制，著力解決本地區(qū)集中用餐單位存在的突出問(wèn)題。(記者 謝斌)