“吃出來(lái)的健康”系列｜夏天反而容易增肥？8個(gè)辦法助你遠(yuǎn)離肥胖

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夏季天氣炎熱，室外活動(dòng)的減少會(huì)導(dǎo)致缺乏運(yùn)動(dòng)，日常攝入的熱量多且不易消耗，往往導(dǎo)致夏天發(fā)胖、體脂率升高等現(xiàn)象。要解決以上問(wèn)題，我們就來(lái)了解這8個(gè)夏季遠(yuǎn)離肥胖的辦法。

1、別貪吃水果，每日最多1斤。不要用西瓜和其他水果替代正餐。特別是日常吃魚(yú)、肉、蛋類較少者，消化吸收能力較差者，腹部松軟、體力低下者，更不適宜吃過(guò)多水果。

2、天熱出汗多時(shí)，可適當(dāng)吃咸味菜肴。僅食用水果的減肥法能在幾天內(nèi)減重，但并不是真的降低體脂率?？偸遣皇秤孟涛妒澄锒运臏p肥方式，會(huì)使人肌肉疲乏無(wú)力，體力活動(dòng)消耗的熱量減少，反而更容易發(fā)胖。

3、正常食用主食，每天吃蛋奶和一種魚(yú)、肉，或者用豆制品替代。充足蛋白質(zhì)和B族維生素是減肥時(shí)所必需的條件。若用水果替代主食，碳水雖然足夠，蛋白質(zhì)卻太少，進(jìn)而流失肌肉，造成營(yíng)養(yǎng)不良。

4、烹調(diào)適當(dāng)少油。把油炸爆炒改為蒸煮涼拌的烹調(diào)方式，一天可節(jié)省十幾克乃至二十幾克的烹調(diào)油，少攝入一兩百千卡的熱量。

5、少喝甜飲料，少吃冷飲。不想喝白開(kāi)水時(shí)，可以喝不加糖的雜糧粥、豆湯米湯、大麥茶等。

6、用牛奶、豆?jié){、酸奶等含有蛋白質(zhì)的飲品來(lái)替代冷飲。它們既能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和多種維生素，又能補(bǔ)充水分。

7、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，維持肌肉。在避免中暑的前提下，每天20分鐘日光下的活動(dòng)，能補(bǔ)充不少維生素D。有部分研究提示，維生素D過(guò)少也與肥胖風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)聯(lián)。

8、按時(shí)睡覺(jué)，少吃夜宵和高熱量零食。

（作者為中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院范志紅教授）