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剝皮的大蒜粒冷藏還是冷凍（剝了皮的蒜瓣怎么保存）
(資料圖)
1、冷藏或冷凍都可以。
2、用保鮮膜將剝好的蒜粒包好,置于冰箱的冷藏室里,可保存一周左右。低溫條件可以抑制細菌的生長繁殖,還可以保持大蒜的水分,能使大蒜較長時間內(nèi)保持口感風味和新鮮度。如果是置于冷凍室里可保存一個月左右,但是口感沒有冷藏的口感好。
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