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養(yǎng)了五年的鴨子可以吃，但是五年時(shí)間太長(zhǎng)，鴨肉已經(jīng)太老了，口感不會(huì)太好，鴨子是餐桌上的上乘佳肴，也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品，鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與雞肉相仿，但在中醫(yī)看來(lái)，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘，寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補(bǔ)，養(yǎng)胃，補(bǔ)腎，除癆熱骨蒸，消水腫，止咳化痰等作用。
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