【資料圖】

1、醋，是人們生活中必不可少的調味品。

2、9月20日，中國釀醋行業(yè)首次峰會將在中國四大名醋產(chǎn)地之一的閬中舉行。

3、全國釀醋行業(yè)的專家及全國四大名醋將第一次坐在一起，共同探索釀醋行業(yè)的發(fā)展之路。

4、 山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋和浙江米醋等四大名醋中，保寧醋是惟一的藥醋，素有“東方魔醋”之稱，1915年曾在“巴拿馬太平洋萬國博覽會”與國酒茅臺一并獲得金獎，從而奠定 了其在中國四大名醋中的地位。

5、鎮(zhèn)江香醋 鎮(zhèn)江香醋：以“酸而不澀,香而微甜,色濃味鮮,愈存愈醇”等特色居四大名醋之冠。

6、山西老陳醋 山西老陳醋：老陳醋產(chǎn)于清徐縣,為我國四大名醋之一。

7、老陳醋色澤黑紫。

8、保寧醋 “保寧醋”：有近400年歷史,是中國四大名醋之一,但在中國四大名醋中,“保寧醋”的生產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)濟效益卻被遠遠拋在后面。

9、 古城閬中依托中國四大名醋之一保寧醋,積極籌辦中國首屆名醋節(jié),以中國四大名醋為代表的國內食醋知名...末清初,與鎮(zhèn)江香醋、山西老陳醋、福建紅曲米醋并列為清代流傳至今的“四大名醋”。

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