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近日，一名疑似“曹氏鴨脖”離職員工利用官方賬號發(fā)布視頻，稱曹氏鴨脖制作過程存在多類違反食品安全的問題。9月8日，曹氏鴨脖相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴南都記者，該視頻發(fā)布者并非曹氏鴨脖員工，其所發(fā)布的視頻內(nèi)容與實際不符，屬于惡意造謠和詆毀。該負(fù)責(zé)人表示，目前公司就侵犯名譽權(quán)事宜，向?qū)Ψ桨l(fā)出律師函。

有自稱曹氏鴨脖離職員工的網(wǎng)友發(fā)布視頻。

南都記者了解到，9月6日晚間，一名疑似“曹氏鴨脖”離職員工利用官方賬號爆料稱，曹氏鴨脖制作過程存在多類違反食品安全的問題，該視頻發(fā)布者稱“曾經(jīng)在曹氏鴨脖上班的員工，如今已離職，今天帶大家揭秘一下各大曹氏鴨脖的科技和教學(xué)環(huán)境”。根據(jù)視頻內(nèi)容顯示，曹氏鴨脖麻辣燙使用大量食品添加劑，操作環(huán)境臟亂差，以及當(dāng)日剩余湯汁加熱重復(fù)利用。

9月8日，成都蜀湘曹氏鴨脖相關(guān)負(fù)責(zé)人向南都記者表示，該視頻發(fā)布者并非曹氏鴨脖員工，該賬號所發(fā)布的視頻內(nèi)容與實際不符。該負(fù)責(zé)人稱，“爆料賬號的藍(lán)V認(rèn)證顯示為成都絨城曹氏鴨脖餐飲管理有限公司，而我們的全稱為成都蜀湘曹氏餐飲管理有限公司，這個賬號與我們公司無關(guān)，發(fā)布的內(nèi)容屬于惡意詆毀和造謠，相關(guān)部門昨天已經(jīng)來公司核實，目前我們已經(jīng)在走法律程序了”。南都記者注意到，發(fā)布視頻賬號目前已經(jīng)注銷。

9月7日，成都蜀湘曹氏餐飲管理有限公司官方賬號發(fā)布聲明稱，“近日，我司‘蜀湘曹氏鴨脖’品牌收到自媒體賬號名為‘曹氏鴨脖’（藍(lán)v認(rèn)證：成都絨城曹氏鴨脖餐飲管理有限公司）發(fā)布的不實言論，該公司與本公司沒有任何關(guān)系，該公司歪曲事實、惡意詆毀，散布謠言，已嚴(yán)重?fù)p害我司名譽以及‘蜀湘曹氏鴨脖’品牌商譽?！背啥际裣娌苁喜惋嫻芾碛邢薰驹诼暶髦斜硎荆安苁哮啿薄毕盗惺称匪刑砑泳铣鰪S標(biāo)準(zhǔn)和國家食品添加劑要求。

8日上午，成都蜀湘曹氏鴨脖相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴南都記者，成都蜀湘曹氏餐飲管理有限公司就侵犯名譽權(quán)事宜，委托四川顯卓律師事務(wù)所，向成都絨城曹氏鴨脖餐飲管理有限公司發(fā)出律師函。

采寫：南都記者 彭雨欣 實習(xí)生 秦琪惠