【資料圖】

?【二】出伏后到秋分前這段時間，晝夜溫差大，一些慢性疾病也很容易復(fù)發(fā)。生活中可見，不少人每到這段時間，關(guān)節(jié)炎就容易復(fù)發(fā)。這是什么原因呢？因為天氣尚熱，貪涼而過用空調(diào)、電扇，導(dǎo)致寒邪外襲，誘發(fā)舊病復(fù)發(fā)。此外，像肩周炎、頸椎病、痛風(fēng)等慢性疾病也容易在這個時候復(fù)發(fā)；再者，此段時間多見胃炎和腸炎等急癥，表現(xiàn)為突發(fā)腹瀉。此時天氣漸涼，若貪涼而過食寒涼瓜果，或肆意飲用冷飲，就容易傷損脾陽，導(dǎo)致脾陽下陷，誘發(fā)腹瀉；另外，肺炎、哮喘、鼻炎等呼吸道疾病也容易在這段時間發(fā)作。特別是一些正氣較弱的老年人及夏季用空調(diào)多多或貪食寒涼食物多者，稍一不注意，就容易受涼風(fēng)侵襲而傷肺，故要特別留意溫差變化，適當(dāng)添衣防涼。不過早晚穿衣也有技巧，一定護(hù)好脖子、后背及腳部，這些都是血管最豐富的地方，秋涼的刺激會促使血管急劇收縮，從而引發(fā)疾病。另外，由于臍部是人體最易受涼的部位，著涼會影響脾胃功能，出現(xiàn)食欲減退、腹痛腹瀉等，因此“秋凍”同時要注意臍部保暖?！救砍龇?，天氣逐漸涼爽，人的食欲也會逐漸恢復(fù)。此時正是人們進(jìn)補(bǔ)的好時機(jī)，既可以彌補(bǔ)苦夏后身體的損失，又可以為入冬抗寒做好準(zhǔn)備。秋季進(jìn)補(bǔ)要以滋陰潤燥、養(yǎng)胃健脾的食物為主，注意葷素搭配，營養(yǎng)全面，切忌暴飲暴食?？梢赃m當(dāng)多吃如銀耳、百合、梨、葡萄、香蕉、紅薯、石榴、懷山藥、白蘿卜、蓮藕、鴨肉等。我重點說說蓮藕及鴨肉！俗話說，“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”，并且《食療本草》還記載蓮藕可養(yǎng)血、補(bǔ)氣、養(yǎng)神，補(bǔ)益。這個時節(jié)，新鮮的秋藕大量上市，秋藕新鮮白嫩而且水分含量高，且口感脆甜，汁水豐富，營養(yǎng)豐富。吃秋藕能生津止渴，清熱除煩，潤燥涼血，而且蒸熟的藕還能養(yǎng)血補(bǔ)虛，開胃健脾，是乃是出伏后最佳的養(yǎng)生蔬菜。當(dāng)然了，愛美人士多吃蓮菜還可以靚麗肌膚，美容瘦身。蓮藕吃法多樣，可以素炒，可以清燉，可以做湯，可以蒸食，可以榨汁，可以做餡等，不管怎么吃，美味又健康。再說說正是肥美時的鴨肉！傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，鴨肉味甘、咸，性涼、微寒，有清熱潤肺、滋陰潤燥、健脾益胃、利水消腫等功效。最重要的是，鴨肉之補(bǔ)，為清補(bǔ)、涼補(bǔ)、平補(bǔ)，所以民間有“出伏吃鴨，無病回家”的俗語！清代醫(yī)學(xué)家王孟英說，鴨肉“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津”。因此，凡體內(nèi)有熱之人皆適宜食用鴨肉，尤其是體質(zhì)虛弱、食欲缺乏、低熱、大便干燥和水腫者，食之更為有益。當(dāng)然，此時吃鴨，烤鴨不能算首選！有條件者，可以用冬瓜和鴨肉燉湯或山藥和鴨肉燉湯，清淡不油膩，美味又滋補(bǔ)。文末，“孫郎中”溫馨提示：鴨肉雖好，卻也并非人人皆宜。因受寒引起胃痛、腹瀉、腹痛、腰酸、痛經(jīng)者，不宜吃鴨肉！另外，因鴨子不容易消化，偏油膩，所以感冒時最好不吃！

??