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1.冬瓜性微寒，含有大量水分，有消水腫、清熱解毒的功效，是輔助治療脂肪肝的蔬菜。2.吃西紅柿有清熱解毒，涼血平肝等作用。3海帶所含的維生素B3、鉀、甘露醇與碘等，對防治慢性肝炎有較好的效果。4.綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。