環(huán)球汽車7月消息小楊來為大家解答以上問題，月子餐30天食譜的詳細(xì)安排，簡(jiǎn)單的月子餐食譜大全集：10種月子餐做法健康營(yíng)養(yǎng)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1.產(chǎn)媽月子粥

(資料圖片僅供參考)

用料：食材一人一餐吃不完，可減半；紅棗20g；花生20g；紅糖20g；山西小米100g；清水1000g

做法：

1、小米和花生清洗干凈，最好能浸泡半小時(shí)。

2、把浸泡花生和小米的水倒入鍋中（小米水不要到凈，保留一些，否者小米會(huì)粉掉），在添加部分清水（清水總量1000g），放入浸泡好的花生，中火煮開煮10分鐘。放入小米。

3、放入小米在煮開后小火10分鐘，放入切碎去核的紅棗，在煮5分鐘即可。煮好的月子粥應(yīng)該是花生軟爛，粘稠適宜，紅棗熟透卻不散爛。吃的時(shí)候撒上紅糖調(diào)勻即可（現(xiàn)吃現(xiàn)拌）。保證營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，味道也是棒棒的，保證媽媽吃不膩哦~

用料：鯽魚一條；絲瓜一根；姜絲適量；胡椒粉適量

做法：

1、鯽魚清理干凈后抹上適量的鹽腌制片刻，然后就可以煎了。放入姜絲蒜瓣兒一起煎魚可以去腥味。

2、煎魚要注意火候，小火慢煎，煎至兩面略金黃，加入適量熱水，大火滾湯至奶白色，加入絲瓜，胡椒粉、雞粉、鹽做為調(diào)味（不加調(diào)料也可以）稍煮片刻即可關(guān)火。

用料：豬蹄500克；月子酒150克；花生100克；老姜適量

做法：

1、豬蹄洗凈斬塊，花生用清水浸透，老姜洗凈拍扁待用。

2、鍋內(nèi)加水燒開，放入豬蹄焯掉血水，撈起待用。

3、將豬蹄、花生放入高壓鍋中。

4、倒入月子酒、適量清水、食鹽。

5、放入拍扁的老姜，合上鍋蓋大火燉煮，高壓鍋出汽15分鐘即可。

用料：紅豆1杯；水到2杯米飯的水位；牛奶隨吃隨加；紅糖同上

做法：

1、一杯紅豆，杯就是飛利浦電飯鍋附贈(zèng)的那個(gè)量杯，水到2杯米飯的水位。

2、選擇燉品功能。

3、吃的時(shí)候加入牛奶和紅糖，攪拌均勻即可。

用料：小米100克；花生50克；紅棗7顆；月子酒100克

做法：

1、將小米、花生用清水洗凈，浸泡30分鐘，備用。

2、紅棗洗凈，備用。

3、小米、花生、紅棗一同放入砂鍋中，加月子酒以大火煮沸。

4、轉(zhuǎn)小火，將小米，花生煮至完全熟透后即可。

用料：胡蘿卜50克；蕃茄50克；嫩婉豆25克；雞蛋1枚；月子酒酌量；鹽適量

做法：

1、嫩豌豆洗凈；胡蘿卜、番茄洗凈，分別切成小丁，備用。

2、雞蛋加鹽打成蛋液備用。

3、將豌豆、胡蘿卜丁入油鍋翻炒30秒后，加入清水、月子酒。

4、大火煮沸后加入雞液，稍等雞液凝固成花后，加入番茄丁，煮3分鐘。

5、出鍋前放鹽調(diào)味即可。

用料：鴿子一只；大棗適量；枸杞少許；蔥；姜；鹽

做法：

1、鍋內(nèi)燒開水把鴿子放開水里煮兩三分鐘撈出。

2、把鴿子放入砂鍋內(nèi)，兌入水放入蔥姜大棗枸杞大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)。

3、關(guān)火放鹽盛出。

用料：豬腰1個(gè)；月子酒200克；老姜適量

做法：

1、將豬腰洗凈對(duì)半切開，并將中間的白色尿膜剔除干凈。

2、在豬腰表面斜切刀紋。

3、切斷成1厘米寬的小片。

4、老姜清水洗凈后切成薄片。

5、將植物油倒入鍋內(nèi)，大火燒開后，放入姜片翻炒至黃褐色。

6、倒入腰片快炒至變色。

7、倒入月子酒，放入適量清水及食鹽。

8、大火煮開3分鐘后，裝盤即可。

用料：銀耳小半朵；枸杞十幾顆；蓮子十幾顆；紅棗2-3顆；冰糖適量

做法：

1、銀耳小半朵冷水泡開。

2、枸杞蓮子泡一下，紅棗洗一下切開。

3、所有材料一起放入鍋中，燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮至粘稠。

用料：木瓜若干；牛奶一包

做法：

1、用勺子把木瓜籽搞出來，再用勺子把木瓜挖到牛奶里。（我感覺用勺子比刀切的好吃）

2、上鍋蒸，水開一分鐘就行。（千萬(wàn)別時(shí)間長(zhǎng)，不然就變成豆腐腦一樣的物質(zhì)）

烹飪技巧：就是把奶蒸熱，千萬(wàn)別時(shí)間長(zhǎng)，不然奶就變成豆腐腦樣子不能喝了…

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。