(相關(guān)資料圖)

諸多的對(duì)于羊肉湯怎么熬又濃又白，家庭煮羊肉的方法這個(gè)問(wèn)題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、羊肉用冷水洗凈，剁成小塊備用。

2、將老姜搗碎，切段。將肉桂切成小塊。香菜切段備用。

3、加入羊肉加水。加入輔料(香菜除外)，大火煮。打開(kāi)和關(guān)閉鍋爐。建議用高壓鍋，速度更快，肉更容易軟爛。

4、高壓鍋壓力約15分鐘，普通鍋可能需要一個(gè)小時(shí)。反正燉到肉軟爛了，就可以出鍋了。加入鹽、味精、雞精、香菜。

5、基本的羊肉湯到這里就完了，但是吃辣的地方還要拌辣椒醬。如果自己有豆瓣醬，可以和姜蒜雞精一起用。如果沒(méi)有自制豆瓣醬，就用油辣椒，姜，蒜，味精，鹽，還有一點(diǎn)醬油和醋。

以上就是家庭煮羊肉的方法這篇文章的一些介紹，希望對(duì)大家有所幫助。