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6月28日，伴隨著考試結(jié)束鈴聲陣陣響起，2023年廣東中考順利落下帷幕。廣東省惠州市惠城區(qū)市場監(jiān)督管理局采取多重舉措，全力保障廣大中考師生飲食安全，助力莘莘學(xué)子實現(xiàn)青春夢想。

強化培訓(xùn)與監(jiān)管，提前介入。6月中旬，廣東省惠州市惠城區(qū)市場監(jiān)督管理局組織召開重大活動食品安全保障工作能力提升培訓(xùn)會，食品安全相關(guān)股室及各基層監(jiān)管所的業(yè)務(wù)骨干共30余人參加此次培訓(xùn)會。重點培訓(xùn)講解學(xué)校食堂菜譜審查要點、保障過程監(jiān)督管理重點事項、以及學(xué)校食堂常見問題等內(nèi)容。為中考食品安全保障工作的開展打下堅實的基礎(chǔ)?？荚嚽跋?，組織工作人員提前審查中考學(xué)校食堂菜譜，并對中考學(xué)校食堂進行食品安全檢查，重點檢查食品加工制作、索證索票、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等各項管理制度落實情況。及時消除風(fēng)險隱患，為廣大考生營造安全放心的飲食環(huán)境。

強化過程保障與監(jiān)督，全力護航。中考期間，惠城區(qū)市場監(jiān)督管理局安排專人進行駐點，每天進行供餐菜譜審查，對中考學(xué)校食堂供餐全程監(jiān)督。同時，第三方專業(yè)抽檢單位每天對各個學(xué)校食堂開展食品安全快速檢測，檢測結(jié)果全部合格。此外，安排督導(dǎo)小組對轄區(qū)內(nèi)的每個中考學(xué)校食堂進行巡回檢查，密切關(guān)注學(xué)校食堂食品安全狀況，確保監(jiān)管不缺位。全力防范食品安全風(fēng)險，保障廣大中考師生的飲食安全。

下一步，惠城區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)鞏固中高考學(xué)校食堂食品安全保障工作成果，不斷加強校園食品安全監(jiān)管力度，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。（張銳佳 羅彬 鄧海盛）