編者按：對西藏的向往，源自萬里碧空下的壯闊山河，雪山橫臥、圣湖錯落、江河奔涌、草原綿延……這般景色，在西藏山南桑日縣可一一遇見。
8月23日-24日，山南首屆思金拉措旅游民歌盛典和2023首屆桑日縣旅游發(fā)展大會將在桑日縣同期舉行，2場文旅盛宴賦能，催生而出文旅活力讓歡樂加碼，即日起，紅網(wǎng)推出“奇遇桑日”專欄，與你一起，云游桑日。
帕竹酒莊。
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紅網(wǎng)時刻新聞記者 何超 報道
雅魯藏布江奔走吟唱，滔滔向前，孕育著高原的美麗。驅(qū)車經(jīng)過桑日縣境內(nèi)，雅江之畔風(fēng)光盎然，河谷之上的桑日縣葡萄種植園延綿數(shù)里，一眼望不到盡頭，一天天沐浴著高原的陽光，茁壯成長。
你知道嗎？這里是目前世界最高海拔葡萄園，葡萄園的山坡上，還建有世界海拔最高葡萄酒莊——帕竹酒莊。為何要在海拔如此高的地方種葡萄？得益于這里的平均海拔在3500米左右，日照時間長，晝夜溫差大，具有發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)的先天優(yōu)勢。
世界最高海拔葡萄園種植的葡萄。
2021年，桑日縣超高海拔葡萄種植基地，海拔3563.31米至3631.69米，經(jīng)過吉尼斯世界紀(jì)錄認證，是目前世界最高海拔葡萄園。
“帕竹”名字的由來也很有考究。 帕竹又稱“帕木竹巴”，是桑日地方政權(quán)輝煌歷史的印證。帕竹地方政權(quán)共傳11代，統(tǒng)治西藏264年。而如今的帕竹酒莊，已經(jīng)在歷史底蘊的加持下，成為集葡萄種植、葡萄酒加工生產(chǎn)和旅游休閑觀光為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)種植生態(tài)環(huán)保酒莊。
目前，帕竹酒莊目前總投資4.63億元，近三年投資達4.12億元，種植總面積從2011年的15畝擴大到現(xiàn)在的超1萬畝。經(jīng)過湖南援藏隊和桑日縣共同的努力，培育了“超高海拔A”是國內(nèi)獨一無二的紅心葡萄品種，并被收錄國家種子庫。
帕竹酒莊生產(chǎn)的葡萄酒。
你一定很好奇，海拔這么高的酒莊，酒的味道也十分特別。帕竹的紅葡萄酒有五大特點：一是潔凈，無任何污染；二是健康，黃酮類化合物、花青素等含量高；三是濃郁，高海拔葡萄風(fēng)味更濃郁復(fù)雜；四是深厚，葡萄酒顏色更深更濃；五是芬芳，果香氣味更加富有層次。
而酒莊新推出的“帕竹冰純3716”冰酒深受消費者追捧。冰酒是將葡萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于-7℃以下，葡萄結(jié)冰后釀成的酒。冰酒呈透明金黃色，素有“液體黃金”的美稱，果香味濃厚，口感甘甜。
心動了嗎？若開啟雪域高原之旅，可別忘了來帕竹酒莊品嘗甜美的葡萄酒，開啟一場舌尖上的旅行，一起奇遇桑日。
