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多彩貴州網(wǎng)訊（本網(wǎng)記者 楊婧 徐昆）“我們始終把學(xué)生健康安全放在首位，堅(jiān)決抓好校園食品安全工作?！?月30日，在2023年貴州省食品安全工作新聞發(fā)布會(huì)上，省教育廳二級(jí)巡視員朱琴表示，校園食品安全一直都是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，省教育廳在保障學(xué)生飲食健康安全方面狠抓一系列工作。

新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

抓好制度完善優(yōu)化，著力提升工作效率。優(yōu)化省級(jí)層面領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，明確部門職責(zé)分工，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，結(jié)合國(guó)家、省有關(guān)要求安排部署食品安全、餐飲浪費(fèi)、糧食安全、營(yíng)養(yǎng)健康工作，壓緊壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制和校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，嚴(yán)格落實(shí)食品采購(gòu)、貯存、加工、餐(飲)具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等各環(huán)節(jié)要求，健全學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系。今年8月18日印發(fā)《省委教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于加強(qiáng)學(xué)生餐管理工作的通知》，從優(yōu)化供餐模式、狠抓食品安全、注重營(yíng)養(yǎng)健康等10個(gè)方面切實(shí)保障學(xué)生就餐需求、提升供餐質(zhì)量、加強(qiáng)學(xué)生餐管理，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。

抓實(shí)日常監(jiān)管督查，著力提升工作質(zhì)量。督促指導(dǎo)各地各校采取學(xué)校自查、部門檢查、聯(lián)合督查等方式定期、不定期開(kāi)展學(xué)校食品安全日常監(jiān)管督查；聯(lián)合省市場(chǎng)監(jiān)管局、省衛(wèi)生健康委多次赴各地(市)州開(kāi)展學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康工作督導(dǎo)，今年8月聯(lián)合省紀(jì)委監(jiān)委派駐省教育廳紀(jì)檢組赴安順市、銅仁市、黔東南州等地開(kāi)展學(xué)生餐專項(xiàng)檢查；建立廳級(jí)、處級(jí)干部包保市(州)、縣(市、區(qū))的工作機(jī)制，結(jié)合春秋季學(xué)期開(kāi)學(xué)工作檢查，實(shí)現(xiàn)校園食品安全包保督查全覆蓋。要求各地要在不折不扣完成具體問(wèn)題整改的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步建章立制，規(guī)范學(xué)校食堂管理、規(guī)范企業(yè)遴選、規(guī)范監(jiān)督管理、規(guī)范資金管理，不斷提升學(xué)生餐供餐質(zhì)量，確保學(xué)生餐物美、可口、價(jià)廉、安全。

抓好業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)，著力提升能力水平。今年6月組織開(kāi)展全省學(xué)校食品安全業(yè)務(wù)工作培訓(xùn)班，重點(diǎn)圍繞學(xué)校食品安全相關(guān)法律法規(guī)、學(xué)校衛(wèi)生工作相關(guān)政策解讀、校園食品安全管理基本知識(shí)、應(yīng)急事件處置、學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)搭配等進(jìn)行專題培訓(xùn)，各級(jí)教育行政部門、省屬學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人150余人參加培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)，提高了參訓(xùn)人員的食品安全和法律意識(shí)，提升了食品安全管理水平、風(fēng)險(xiǎn)控制和風(fēng)險(xiǎn)防范能力，推動(dòng)其不斷加強(qiáng)本轄區(qū)、本單位食品安全監(jiān)督管理工作，切實(shí)保障廣大師生飲食健康安全。

抓好評(píng)議考核工作，著力轉(zhuǎn)化結(jié)果運(yùn)用。將學(xué)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到80%以上和各地開(kāi)展食品安全日常監(jiān)督檢查、培訓(xùn)等內(nèi)容納入今年省教育廳對(duì)各地學(xué)校食品安全考核的重要內(nèi)容。同時(shí)，要求各地各高校做好日常工作情況報(bào)送，全面掌握各地各校食品安全工作情況，定期將情況報(bào)送至省政府食藥安辦。對(duì)食品安全專項(xiàng)檢查、學(xué)生餐專項(xiàng)督導(dǎo)檢查中發(fā)現(xiàn)整改不落實(shí)、走過(guò)場(chǎng)的，尤其是屢次不改的，對(duì)有關(guān)地方和學(xué)校主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談。

一審：丁憐 郭秋含

二審：袁小娟

三審：王利環(huán)