中新網(wǎng)杭州8月2日電(童笑雨)時隔多年，百年老字號、浙江省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)杭州天竺筷的官方店鋪于日前重回“誕生地”——浙江杭州河坊街。
8月2日，天竺筷第六代傳承人周生元接受采訪時表示，此次回歸不僅是為了在新時代弘揚(yáng)非遺文化，也是為了在杭州第19屆亞運(yùn)會召開之際，向外國友人展示杭州天竺筷的制作技藝，展現(xiàn)中國非遺風(fēng)采。
(資料圖)
河坊街是杭州一條著名的歷史文化街區(qū)，被認(rèn)為是“國內(nèi)八大古街”之一。作為與張小泉剪刀、杭州絲綢、王星記扇子齊名的“杭州四寶”之一的天竺筷，源于清朝乾隆年間。
相傳，杭州天竺三寺佛事鼎盛，僧人為解香客“齋食缺筷”之急，遂將附近山上的小徑竹截削成筷，供其使用。因小徑竹生長于天竺山，天竺筷也由此得名。早在清末，杭州就盛產(chǎn)天竺筷。民國時期，在清河坊一帶的大井巷，天竺筷作坊已有一定規(guī)模。
據(jù)周生元介紹，杭州天竺筷的第二代傳承人平阿大、平阿二兩兄弟，當(dāng)時就在大井巷制作天竺筷。他們不但手腳快，質(zhì)量也好，生意非常不錯。兩人有一手絕活，即用燒紅的鐵筆直接在筷身上作畫，能畫出比燙花更細(xì)膩、更生動的人物和山水，因此二人可謂聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
天竺筷第五代傳承人王連道說：“從我記事起，家里就用天竺筷吃飯?！比缤踹B道一樣，很多老杭州人從小就用天竺筷吃飯，一日三餐的記憶都浸潤在一片竹香中。
殊不知，這樣一副江南人家曾家家必備的中華名筷，因工序繁復(fù)，以及在機(jī)械化生產(chǎn)和一次性筷子的沖擊下，一度瀕臨消亡。
一雙天竺筷的誕生，需要經(jīng)歷多少工序？
周生元表示，前后有二十多道。從最初的砍竹、截斷、選料、蒸煮、暴曬，到中期的設(shè)計、雕版、烙花、銼頭、砂光、拋光、鑲頭、配對，直至最后精裝成品，全靠雙手對細(xì)節(jié)的精準(zhǔn)拿捏，以及一顆細(xì)膩而執(zhí)著的匠心。
“杭州天竺筷這次重回河坊街，也是一次回歸?！敝苌苁歉锌?。他希望，借助此次回歸，讓更多人了解、認(rèn)識，從而愛上天竺筷，讓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)能和時代更好地融合。
記者看到，店鋪門頭墨底金字的招牌古色古香，宣傳海報上，中英雙語圖文并茂地向游客講述天竺筷的歷史。店鋪里還陳列著出自非遺傳承技藝匠人之手的天竺筷，上面烙畫著西湖風(fēng)景、詩文花鳥等。
周生元提到，在杭州第19屆亞運(yùn)會召開期間，他們也將進(jìn)駐亞運(yùn)村，向外國友人展示天竺筷的制作技藝?！爸袊晡幕┐缶?，希望通過外國運(yùn)動員的親身體驗(yàn)，把杭州天竺筷帶回他們的家鄉(xiāng)?！?完)
