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【資料圖】

（央視財經(jīng)《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》）7月下旬以來，豬肉價格逐漸上漲。哪些因素導(dǎo)致豬肉價格上漲，后市情況怎樣？

在湖南省內(nèi)最大的肉類批發(fā)市場，也是華中地區(qū)最大的豬白條集散地，凌晨4點(diǎn)是這里一天當(dāng)中最熱鬧的時候，全國各地的豬白條陸續(xù)運(yùn)至這里，當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商們正在忙碌地進(jìn)行挑貨拿貨。據(jù)介紹，最近每天大概有上萬車次進(jìn)出這里拿送貨。早上六七點(diǎn)鐘左右，這些豬肉就已經(jīng)陸續(xù)送至當(dāng)?shù)夭宛^、菜市場、生鮮超市等一些終端市場。

湖南省長沙市某豬肉批發(fā)市場商業(yè)負(fù)責(zé)人 黃輝：市場目前每日豬肉交易量約3000至4000頭，每天來采購商戶有2000家以上。從七月底到目前，批發(fā)價平均每公斤漲了2至3元。

記者了解到，受近期全國多地持續(xù)暴雨天氣影響，多地交通運(yùn)輸相對受阻，導(dǎo)致生豬調(diào)運(yùn)難度增加，也對供給形成了一定阻礙。供需錯配，短期刺激了價格上漲。

湖南省長沙市某豬肉定制工廠負(fù)責(zé)人 李建波：前段時間因為北方暴雨，豬源運(yùn)輸困難。北方收豬不暢，運(yùn)輸不暢造成毛豬價格上漲，導(dǎo)致白條豬價格上漲。

在山東省濟(jì)南市的一家生鮮超市，從早上八點(diǎn)到中午十二點(diǎn)，前來購買豬肉的消費(fèi)者沒有間斷過。老板表示，三伏天過后需求增加，帶動豬肉銷量有一定回暖。

山東省濟(jì)南市消費(fèi)者：買的五花肉16.9元每斤，漲了點(diǎn)，比之前每斤漲了3元。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，截至今日下午兩點(diǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為22.65元/公斤，比上個月同期的19.08元/公斤，上漲了18.7%。據(jù)國家發(fā)改委監(jiān)測，目前全國平均豬糧比價為5.97:1，略低于生豬養(yǎng)殖的盈虧平衡點(diǎn)。