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在這個(gè)吃貨橫行的時(shí)代，越來(lái)越的人對(duì)美食進(jìn)行關(guān)注，其中炒制臘肉吸引著很多人，接下來(lái)將為大家介紹其制作方法。

食材

(資料圖片僅供參考)

臘肉 一塊

蒜薹 一把

蠔油 適量

辣椒 適量

生姜 適量

大蒜 適量

冬筍 適量

鹽 適量

蔥葉 適量

臘肉的做法

方法一：將臘肉放入蒸鍋，切片備用。

蒜薹切段，翻炒備用。

翻炒辣椒、生姜、大蒜。

臘肉倒入鍋中，加入蒜薹、蠔油進(jìn)行翻炒。

方法二：臘肉焯水，撈出備用。

鍋中放入冬筍、鹽，進(jìn)行翻炒備用。

臘肉放入鍋中，加入大蒜、辣椒進(jìn)行翻炒。

加入冬筍、蔥葉，翻炒出鍋。

完成臘肉的炒制。