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為什么微波爐不能加熱金屬？

微波是用來刺激食物中的水分子劇烈運動并加熱的。 微波無法穿透金屬物體，金屬的屏蔽作用會阻擋微波。 食物無法加熱，爐體與爐體之間可能會產(chǎn)生大電流放電火花，對微波爐造成一定的損壞。

注意使用微波爐的禁忌

1.避免油炸食品。 用微波爐加熱油炸食品時，如果溫度過高，油會飛濺而引起火災(zāi)。 萬一微波爐真的著火了，不要急于打開微波爐的門，而是先關(guān)掉電源，待火熄滅后再開門降溫。

2.避免使用密閉容器。 用微波爐加熱液體時，要使用廣口容器，防止容器在高溫下加熱時爆炸。 由于在密閉容器內(nèi)加熱食物產(chǎn)生的熱量不易散發(fā)，容器內(nèi)壓力過高，極易引發(fā)爆炸事故。 即使烹調(diào)帶殼食物，也要事先用針或筷子扎破殼，以免受熱后炸裂，濺臟爐壁，或濺傷人。

3.避免密封包裝的食物。 最好避免用微波爐直接加熱密封包裝的食物，以免發(fā)生爆炸。 帶殼的雞蛋也是如此，因為帶殼的食物放入微波爐時，由于受熱不均勻，內(nèi)部會產(chǎn)生過大的壓力。 一旦超過限制，壓力就會釋放并爆炸。

4.避免長時間在微波爐前工作。 為減少微波輻射，打開微波爐后，人應(yīng)遠離微波爐或距微波爐至少1米遠，更不能直視。

5.避免在微波爐中加熱普通塑料容器和袋子。 普通塑料容器和塑料袋不耐高溫，受熱容易變形。 此外，它在高溫下可能會釋放有毒物質(zhì)，對健康有害。 應(yīng)盡量選擇耐高溫的微波爐專用容器。

6.避免將東西放在微波爐上。 微波爐頂部有一個出風口。 如果被其他物品覆蓋，會導(dǎo)致微波爐內(nèi)部因高溫而老化，也可能發(fā)生短路。