(相關(guān)資料圖)

1、一般泡發(fā)香菇都是用涼水浸泡，頭天晚上浸泡，第二天中午就可以食用，一般個頭小的泡發(fā)時間短一點，有10個小時作業(yè)即可，體積比較大的，泡發(fā)時間應(yīng)不少于12個小時。

2、如果溫水泡發(fā)干香菇一般浸泡一個小時至兩個小時，泡發(fā)香菇的溫水最好是25℃為宜。

3、快速泡發(fā)干香菇的方法：準(zhǔn)備好干香菇以及一個密封盒。

4、2、先把干香菇用清水沖洗一下然后瀝水。

5、3、將干香菇裝入密封盒里。

6、4、加入2勺白糖5、倒入溫水。

7、6、蓋上蓋子，用力上下?lián)u晃2分鐘。

8、7、每一顆干香菇都完全泡發(fā)。

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