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千城百縣看中國|嘗冀菜:一口塊肉 一抹鄉(xiāng)情

來源:新華社新媒體 2023-08-23 06:51:59


(資料圖片僅供參考)

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塊肉是河北省邯鄲市臨漳縣的傳統(tǒng)特色美食。臨漳黃辛莊塊肉以其獨特的風味和制作工藝入選臨漳縣縣級特產名錄。精選上等瘦豬肉均勻切塊,再經過腌、炸、蒸等烹飪而成的塊肉,色澤誘人、香氣撲鼻、令人垂涎欲滴。

一口老味道,濃濃故鄉(xiāng)情。塊肉這項精湛的烹飪技術在臨漳這片土地上傳承了一代又一代,也見證了傳統(tǒng)手藝的綿延賡續(xù)。

制片人:馬寶軍

策劃:杜屹然

統(tǒng)籌\編導:張青

新媒體編輯:杜利偉 鄭玉剛

監(jiān)制:馬寶軍

供稿來源:臨漳縣融媒體中心

中國新華新聞電視網(CNC)出品

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