作為“夜宵扛把子”的小龍蝦，

(資料圖)

竟然還有害人一說？

8月28日，

杭州52歲沈伯（化名）在清理小龍蝦時，

手指不慎被蜇傷，病菌順著傷口“攻城略地”，

最終因膿毒癥和多器官衰竭不幸離世。

沈伯家住杭州蕭山農(nóng)村，有人在田里養(yǎng)了小龍蝦，讓他去自己抓。

抓小龍蝦回來清洗時，沈伯左手大拇指被鋒利的“蝦槍”刺傷，

當(dāng)時傷口不深、出血很少，也不是很疼，沈伯和家人都沒把這件事放在心上。

一天后，沈伯左大拇指腫脹疼痛，手指部分皮膚開始發(fā)黑。

沈伯受傷的左大拇指

到晚上，沈伯出現(xiàn)發(fā)燒、寒戰(zhàn)、惡心、嘔吐等癥狀，

結(jié)果還沒熬到天亮，整個左前臂都腫脹起來、比平時粗了一圈，

在給兒子通電話時，他一頭栽倒在地，陷入昏迷。

浙大一院急診科主任、主任醫(yī)師陸遠(yuǎn)強(qiáng)表示，該患者來到醫(yī)院時，左手臂皮膚發(fā)黑、出現(xiàn)星星點點的黑色水泡，左手拇指整節(jié)已發(fā)黑。“出現(xiàn)嚴(yán)重膿毒癥和膿毒性休克，生命體征極其不穩(wěn)定?！?/p>

據(jù)主治醫(yī)師透露，膿毒癥病死率高達(dá)35.3%。

經(jīng)過一系列的搶救，由于沈伯本身罹患多種基礎(chǔ)疾病，

病情依然直轉(zhuǎn)急下，多臟器功能衰竭，最終在被扎傷3天后不幸離世。

病原菌感染示意圖

記者從主治醫(yī)師那里獲悉，沈伯患有高血壓、糖尿病和慢性腎病，

手指傷口感染了小龍蝦身上的維隆氣單胞菌，

導(dǎo)致原本孱弱的身體被病原菌攻擊，病情急速進(jìn)展失控。

網(wǎng)友得知后表示，遇事不要拖，感覺不對勁應(yīng)該立即去醫(yī)院：

一只小龍蝦，為何能“咬死人”？

沈伯的血液送檢顯示，他感染了維隆氣單胞菌（又叫“維氏氣單胞菌”），這是一種革蘭氏陰性兼性厭氧桿菌，為氣單胞菌屬細(xì)菌。

它廣泛分布于淡水、海水、污水、土壤中，是人、畜以及水產(chǎn)動物共患病的病原菌，對人和多種水生動物具有很強(qiáng)的致病性。

外傷后暴露的傷口接觸到該菌，可能引起水泡、瘀斑、蜂窩組織炎、壞死性筋膜炎或肌壞死和膿毒癥等。

往往48小時以內(nèi)，疾病就會急速進(jìn)展，嚴(yán)重時會導(dǎo)致截肢甚至危及生命。

“如果處理小龍蝦時不慎被扎傷或咬傷，問題的嚴(yán)重程度其實取決于個人的身體情況。如果是抵抗力正常的人群，發(fā)生嚴(yán)重感染的可能性并不大，但是對于抵抗力差的人或是有一些基礎(chǔ)疾病的人來說，危險系數(shù)就大大增加?！标戇h(yuǎn)強(qiáng)提醒。

處理小龍蝦的時候應(yīng)該注意哪些方法和步驟？

在逐只處理小龍蝦之前，可以先將小龍蝦集中用鹽水浸泡一下，用一根大攪棒之類的工具在桶里攪拌。

鹽水倒出后，再將清水倒入桶內(nèi)，高度剛好沒過小龍蝦。此時小龍蝦會吐出消化系統(tǒng)內(nèi)的污物。

逐只清洗時，用手捏住小龍蝦頭部，用刷子將腹部刷干凈，謹(jǐn)防夾傷。

處理小龍蝦、海鮮等時要特別小心，尤其是患有基礎(chǔ)性疾病或自身免疫功能較差的人，清洗處理食材時要盡量戴上防水厚手套，或借助尖刀、鉗子等工具防止被刺傷。

如不慎被扎傷，要密切觀察是否出現(xiàn)紅、腫、熱、痛、化膿等情況，

一旦腫脹加速、身體出現(xiàn)寒戰(zhàn)、發(fā)熱等要高度警惕，盡快到醫(yī)院就醫(yī)。

來源：、光明網(wǎng)、、浙大一院、廣東公共DV現(xiàn)場、海報新聞、新浪微博、網(wǎng)友評論等

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