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莫洛海芽也稱菜用黃麻即長蒴黃麻，學(xué)名（Corchorus olitorius．L），又稱葉用黃麻、埃及錦葵、阿拉伯人、日本人稱莫洛海芽（muludhiya）英文名稱（Jews-mallow）。

是近年來興起的防癌、消除疲勞的新興保健蔬菜,原產(chǎn)巴基斯坦和印度,在我國云南、廣西也有分布。

主食部位是葉片和嫩莖,葉片粗蛋白含量6.70%,其它水溶物0.67%,灰分2.51%和VC 141.9 mg/100 g,含有豐富的K、Ca、P、Fe等礦物質(zhì),具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。

埃及人將其葉片切細(xì)出粘質(zhì)后作湯食用,印度人則認(rèn)為其有強(qiáng)壯作用。

在日本被認(rèn)為有防癌、改善體虛、消除疲勞的作用。

我國自古將其作為藥用,其根有發(fā)汗,葉有強(qiáng)心作用。

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