首先要準備，糯米（圓的） 250g

綠豆（去皮） 100g

臘腸（有點甜的） 4根（隨意）

(資料圖)

白醋+鹽 1勺+1勺

鹽+醬油+蠔油+油 適量

然后開始制作

1:糯米（加1勺白醋）、綠豆分別提前一晩上泡水，臘腸清洗干凈，我買這臘腸稍長 所以我會切對半。

2:浸泡一夜的糯米、綠豆清洗再用紗布控水， 糯米加入適量的食用鹽+醬油+蠔油+油（有顏色就可以了，不需要多）手抓均勻 綠豆加入適量的鹽拌勻

3:準備好蒸鍋 鋪上一層紗布 ，控水的綠豆加入少量的鹽攪拌均勻，2/3的空間是蒸糯米的 手抓糯米均勻撒入蒸鍋里，接著1/3的空間均勻撒入綠豆，水開放進去蒸30-40分鐘…

4:蒸至30分鐘的時候我們在糯米飯上均勻撒上熱水（1湯匙熱水就可以、曬熱水可以令糯米飯口感軟糯鮮香）接著把臘腸也放在糯米飯面上一起蒸熟 這樣臘腸的油脂滲透到糯米飯里面 吃起來更加香………

5: 蒸好的綠豆試一下味，不夠的話我們在綠豆上加入適量的鹽添加攪拌均勻入味，再用飯勺將綠豆碾成泥狀就可以了開吃啦