降降降!你關(guān)心的肉菜價(jià)格近期下降了。4月21日，大河報(bào)·大河財(cái)立方記者走訪鄭州多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，隨著我國(guó)生豬產(chǎn)能以及農(nóng)產(chǎn)品流通的持續(xù)恢復(fù)，目前市場(chǎng)上多數(shù)肉菜價(jià)格以穩(wěn)中有跌為主。其中，豬肉價(jià)格延續(xù)回落走勢(shì)，一周之內(nèi)不同區(qū)域的市場(chǎng)，豬肉降幅在4～10元/公斤不等。

4月份以來，各類企業(yè)和項(xiàng)目工地復(fù)工復(fù)產(chǎn)穩(wěn)步推進(jìn)，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格也隨之恢復(fù)正常。應(yīng)季蔬菜大量上市，部分蔬菜價(jià)格也隨之大幅下跌，據(jù)河南省地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)調(diào)查隊(duì)數(shù)據(jù)顯示，3月份，河南多地大蔥價(jià)格下跌35.29%，芹菜下跌30.8%，西紅柿下跌28.58%。

吃得起的“二師兄”又回來了

“二師兄”身價(jià)又跌了。4月21日，記者走訪鄭州市金水區(qū)部分肉菜市場(chǎng)看到，各個(gè)豬肉檔口都擺滿了豬骨、瘦肉、豬腳等，品種較多。有市民表示，最近購買豬肉時(shí)，發(fā)現(xiàn)價(jià)格確實(shí)下降了，特別是豬骨、瘦肉等。

“上周還是28元一斤，今天問了好幾個(gè)攤位豬肉都是25元一斤了。”正在某攤位前挑選豬瘦肉的市民張女士說。

該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一攤主告訴大河報(bào)·大河財(cái)立方記者，當(dāng)天上午的平價(jià)豬肉與待售豬肉在兩周前已基本恢復(fù)正常的市場(chǎng)價(jià)格。在該檔口的豬肉銷售標(biāo)價(jià)牌上顯示：精瘦肉49.6元/公斤、排骨58元/公斤、前后腿肉44.2元/公斤、五花肉52.8元/公斤。

“豬肉降價(jià)了也并沒有賣得很火。”一攤主表示，清明節(jié)后，前后腿肉、五花肉、排骨等豬肉價(jià)格出現(xiàn)了明顯降價(jià)，大致比此前降了8~10元/公斤。“受疫情影響，多數(shù)市民并沒有完全放開餐飲方面的消費(fèi)，為了走量，收攤前我們有時(shí)也會(huì)做降價(jià)銷售。”

記者從鄭州市發(fā)改委網(wǎng)站獲悉，3月份，隨著生豬調(diào)運(yùn)逐步暢通、屠宰環(huán)節(jié)逐漸恢復(fù)正常、各地陸續(xù)加大儲(chǔ)備肉投放力度，鄭州市的生豬和豬肉價(jià)格開始出現(xiàn)回落趨勢(shì)。此前，受疫情影響，生豬的供應(yīng)、屠宰、流通以及餐館飯店的肉類需求均受到嚴(yán)重影響，近期疫情持續(xù)向好，對(duì)生豬生產(chǎn)流通以及餐飲業(yè)造成的影響正在逐漸化解，價(jià)格延續(xù)回落走勢(shì)。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，3月份，全國(guó)豬肉平均價(jià)格為每公斤57.23元，環(huán)比下跌2.8%;生豬價(jià)格每公斤36.19元，環(huán)比下跌2.5%;仔豬價(jià)格每公斤91.28元，環(huán)比上漲11.7%。

全國(guó)豬價(jià)持續(xù)回落是什么原因?“相對(duì)于消費(fèi)需求，當(dāng)前豬肉供給較充裕。疫情期間，因終端消費(fèi)持續(xù)疲軟，屠宰企業(yè)減量壓價(jià)收豬意愿較強(qiáng)。加之3月份以來中央儲(chǔ)備凍豬肉6次累計(jì)12萬噸投放市場(chǎng)，生豬和豬肉價(jià)格呈小幅下跌態(tài)勢(shì)。”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為。

部分蔬菜品類重回“2元”時(shí)代

在豬肉等肉蛋類價(jià)格下跌的同時(shí)，隨著氣溫上升，本地蔬菜供應(yīng)量明顯增加，價(jià)格也迎來下降趨勢(shì)。記者通過走訪市區(qū)多個(gè)生鮮超市了解到，超市內(nèi)各種蔬菜品類豐富，韭菜、黃瓜、青椒、芹菜等紛紛降價(jià)，菜心、空心菜等每斤價(jià)格在2.5元左右。另據(jù)鄭州市發(fā)改委實(shí)時(shí)零售價(jià)格顯示，4月21日，鄭州市區(qū)豆芽、蒜薹等每斤單價(jià)均在2元以內(nèi)，大部分蔬菜價(jià)格都回落到了“2元”時(shí)代。

與此同時(shí)，復(fù)工復(fù)產(chǎn)后，多個(gè)大型超市選取近期居民消費(fèi)需求量較大的洗手液、免洗消毒凝膠及市民生活常用商品等，開展降價(jià)促銷活動(dòng)，糧食、禽肉、食用油、調(diào)味品、飲用水等價(jià)格都有小幅下降。

4月7日，據(jù)河南省地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)調(diào)查隊(duì)對(duì)我省18個(gè)省轄市30種主要食品價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，多種肉蛋菜和水產(chǎn)品主要食品價(jià)格與2月份相比穩(wěn)中有降。數(shù)據(jù)提到，應(yīng)季蔬菜大量上市后，部分蔬菜價(jià)格大幅下跌，其中大蔥下跌35.29%，芹菜下跌30.8%，西紅柿下跌28.58%。另外，水產(chǎn)品價(jià)格全部下跌，其中鯉魚下跌6.7%，草魚下跌2.89%，帶魚下跌4.2%。與2020年2月相比，在所監(jiān)測(cè)的30個(gè)品種中，價(jià)格上漲的有5種，占16.67%，價(jià)格下跌的有25種，占83.33%。

分析人士認(rèn)為，菜價(jià)同比下行是因?yàn)闅鉁鼗嘏r菜供應(yīng)充足，加上疫情緩解、供應(yīng)渠道進(jìn)一步暢通等多種利好因素疊加，使得蔬菜市場(chǎng)迎來“降價(jià)潮”。

記者在鄭東新區(qū)一家大型連鎖百貨超市看到，該超市通過采取讓利促銷、團(tuán)購、線上訂購線下送貨上門等多種方式增加銷售額。據(jù)其相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，3月份該店零售總額同比增長(zhǎng)三成左右，尤其是熟食、生鮮食品、休閑食品等品類。

“隨著國(guó)家和河南各省轄市出臺(tái)的一系列政策措施逐步落地見效，生產(chǎn)生活秩序加快恢復(fù)，加之天氣轉(zhuǎn)暖，鮮活農(nóng)產(chǎn)品上市量增加，生活必需品供應(yīng)將更加充裕，預(yù)計(jì)未來鮮菜、鮮果、生活必需品價(jià)格有望進(jìn)一步回落。”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著“五一”臨近，市民需求增加，價(jià)格預(yù)計(jì)有所上漲，但漲幅不大。

關(guān)鍵詞： 肉菜價(jià)格