1、喝牛奶的時(shí)間對(duì)人體消化吸引牛奶中的養(yǎng)分也有一定的影響，兒童的喝牛奶時(shí)間是按年齡決定每天的飲奶次數(shù)、時(shí)間和飲奶量，成年人喝牛奶就要講究喝牛奶的時(shí)間了。

(資料圖)

2、 睡前喝牛奶有利于人體對(duì)鈣的吸收利用。

3、晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。

4、睡后特別是晚上零點(diǎn)以后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低，血鈣的下降，促進(jìn)了甲狀旁腺分泌亢進(jìn)，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。

5、此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。

6、晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個(gè)晚上血鈣都得到了補(bǔ)充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥，所以睡前喝牛奶好。

7、 很多人擔(dān)心喝了牛奶會(huì)長(zhǎng)胖，因此總是選擇脫脂牛奶。

8、其實(shí)牛奶當(dāng)中所含的脂肪不可能直接轉(zhuǎn)化為人體脂肪，而且天然牛奶自身所含的脂肪比例并不高。

9、所以，認(rèn)為喝了牛奶會(huì)長(zhǎng)胖是一種誤解。

10、此外，脫脂牛奶營(yíng)養(yǎng)成分大為減少，也不利于人體健康。

11、 喝牛奶不會(huì)長(zhǎng)胖。

12、其實(shí)牛奶的水分很多，脂肪并沒(méi)有很大的量。

13、所以，喝牛奶有好處，可以增加鈣質(zhì)，對(duì)健康有利。

14、所以，喝牛奶不是造成肥胖的食物。

15、大家要造成一個(gè)觀(guān)點(diǎn)，各種各樣的食物，沒(méi)有一種食物是壞的，只有壞的膳食，只有一種不好的膳食，不會(huì)有不好的食物。

16、單個(gè)的看食物，不能判斷出這種食物是壞的食物，應(yīng)該建立這種觀(guān)點(diǎn)。

17、 牛奶可以減肥 很多人認(rèn)為奶和奶制品含有高脂肪和熱量，所以為了減肥或控制體重而拒絕它們。

18、事實(shí)上，奶和奶制品中豐富的鈣對(duì)人體脂肪降解非常重要，能幫我們減少脂肪沉積并維持正常體重。

19、 以往的研究發(fā)現(xiàn)，成年人及學(xué)齡前兒童如攝取較多鈣質(zhì)，可阻止體內(nèi)產(chǎn)生脂肪。

20、鈣質(zhì)對(duì)青春期前或青春期的女孩也有相同作用。

21、食用相同能量食物的青春期女孩，鈣質(zhì)攝取較多的人體重較輕，體內(nèi)脂肪含量也較少。

22、實(shí)驗(yàn)證明，飲食中每增加一份奶制品，例如一杯牛奶或一個(gè)拇指大小的乳酪(含有大約300毫克的鈣質(zhì))，約可減少1厘米的腹部脂肪及約1公斤的體重。

23、 加拿大最近的一項(xiàng)研究報(bào)告也指出，缺鈣的女性與經(jīng)常補(bǔ)鈣的女性相比，腰圍更粗一些。

24、研究人員在實(shí)驗(yàn)中把34名健康肥胖者分成兩組，讓他們每天進(jìn)食比平時(shí)少500千卡熱量的食物。

25、其中一組每天喝3份含1100毫克鈣的低脂酸奶，另一組則每天吃500毫克鈣片。

26、堅(jiān)持一段時(shí)間后的結(jié)果顯示，喝酸奶一組人平均體重、體脂及腹部脂肪下降程度分別比另一組人要多22%、61%和81%。

27、 我們目前還不能完全了解鈣質(zhì)對(duì)抗脂肪沉積的作用，但可以肯定的是，奶制品中的鈣元素能幫助人體燃燒脂肪，促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生更多能降解脂肪的酶。

28、 英國(guó)科學(xué)家近日公布的一份研究報(bào)告顯示，有喝牛奶習(xí)慣的人患心臟病、癌癥等各種病癥的可能性比無(wú)此習(xí)慣的人低8%—10%。

29、科學(xué)家推測(cè)，牛奶所含鈣質(zhì)可能對(duì)導(dǎo)致動(dòng)脈阻塞的飽和脂肪有抑制作用，并可防止血壓升高。

30、因此，即使每天都喝牛奶，不僅不會(huì)讓你發(fā)胖，還會(huì)減少患冠心病等嚴(yán)重疾病的可能。

31、 多喝牛奶可以幫助人們保持身材苖條、維持體重，不過(guò)在喝牛奶的同時(shí)，也應(yīng)注意其他飲料的攝取量，以免抵消牛奶的效果。

32、對(duì)于那些需要非常注意動(dòng)物性脂肪攝取的人來(lái)說(shuō)，建議飲用低脂或脫脂的牛奶，以減少飽和脂肪的攝入。

33、 喝牛奶的時(shí)間對(duì)人體消化吸引牛奶中的養(yǎng)分也有一定的影響，兒童的喝牛奶時(shí)間是按年齡決定每天的飲奶次數(shù)、時(shí)間和飲奶量，成年人喝牛奶就要講究喝牛奶的時(shí)間了。

34、 有些成年人有早晨喝牛奶的習(xí)慣，這種方法不科學(xué)，原因是經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準(zhǔn)備，這時(shí)胃的排空也很快，而牛奶又是流質(zhì)的乳汁，胃排出更快。

35、空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營(yíng)養(yǎng)成分的損失。

36、牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織，還對(duì)原有組織有修補(bǔ)作用，若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會(huì)被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用，非?？上?。

37、 牛奶中的蛋白質(zhì)在人胃中經(jīng)胃蛋白酶及小腸的消化分解成為各種氨基酸才能在小腸內(nèi)被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白質(zhì)未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小腸內(nèi)沒(méi)有來(lái)得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變成對(duì)人體有害的物質(zhì)，使寶貴的蛋白質(zhì)未能完全到應(yīng)有的作用。

38、還增加了人體的負(fù)擔(dān)。

39、 要改變這種情況，首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時(shí)后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn)；二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時(shí)要同時(shí)吃些饃、米飯、面包、餅干、點(diǎn)心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。

40、 牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學(xué)習(xí)和工作時(shí)間，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感覺(jué)，反而對(duì)學(xué)習(xí)和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。

41、 什么時(shí)間喝牛奶好呢？最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸，還有微量嗎啡類(lèi)物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動(dòng)暫時(shí)受到抑制，從而使人想睡眠，并且無(wú)任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對(duì)老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。

42、 睡前喝牛奶有利于人體對(duì)鈣的吸收利用。

43、晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。

44、睡后特別是晚上零點(diǎn)以后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低，血鈣的下降，促進(jìn)了甲狀旁腺分泌亢進(jìn)，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。

45、此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。

46、晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個(gè)晚上血鈣都得到了補(bǔ)充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥，所以睡前喝牛奶好 喝牛奶發(fā)胖與否但要講究得當(dāng) 牛奶是營(yíng)養(yǎng)成分齊全，容易消化吸收的一種較好的天然食物。

47、如今，喜歡喝牛奶的人日益增多，牛奶幾乎成了人們生活中的最佳營(yíng)養(yǎng)食品。

48、不過(guò)，如果飲用不當(dāng)，便容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分流失，造成不必要的損失和浪費(fèi)。

49、喝牛奶也要講究得當(dāng)。

50、 一、不空腹喝牛奶 專(zhuān)家認(rèn)為，牛奶加雞蛋是早餐的最佳組合，可是有的人只喝牛奶，不吃其他食物，這就錯(cuò)了。

51、早晨空腹時(shí)喝牛奶有許多弊端，由于是空腹，喝進(jìn)去的牛奶不能充分酶解，很快會(huì)將營(yíng)養(yǎng)成分中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量消耗，營(yíng)養(yǎng)成分不能得到很好的消化吸收。

52、有的人還可能因此出現(xiàn)腹痛、腹瀉，這是因?yàn)樗麄凅w內(nèi)生成的乳糖酶少或極少，空腹喝大量的牛奶，奶中的乳糖不能被及時(shí)消化，被腸道內(nèi)的細(xì)菌分解而產(chǎn)生大量的氣體、酸液，刺激腸道收縮，出現(xiàn)腹痛、腹瀉。

53、因此，喝牛奶之前最好吃點(diǎn)東西，或邊吃食物邊喝牛奶，以降低乳糖濃度，利于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

54、 二、避免牛奶與茶水同飲 有人喜歡邊喝牛奶邊飲茶，這一點(diǎn)南方人多于北方人。

55、其實(shí)，這是一種不科學(xué)的飲用方法，因?yàn)榕Ｄ讨泻胸S富的鈣離子，而茶葉中的鞣酸會(huì)阻礙鈣離子在胃腸中的吸收，削弱牛奶本身固有的營(yíng)養(yǎng)成分。

56、 三、沖牛奶不宜用開(kāi)水 沖牛奶不宜用100℃的開(kāi)水，更不要放在電熱杯中蒸煮，水溫控制在40℃-50℃為宜。

57、牛奶中的蛋白質(zhì)受到高溫作用，會(huì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，影響乳品的質(zhì)量。

58、 四、不宜采用銅器加熱牛奶 銅在食具中使用已不多，但有些中高檔食具中還使用，比如銅質(zhì)火鍋、銅質(zhì)加熱杯等等。

59、銅能加速對(duì)維生素的破壞，尤其是在加熱過(guò)程中，銅對(duì)牛奶中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用，會(huì)加快營(yíng)養(yǎng)素的損失。

60、 五、避免日光照射牛奶 鮮奶中的維生素B族受到陽(yáng)光照射會(huì)很快被破壞，因此，存放牛奶最好選用有色或不透光的容器，并存放于陰涼處。

61、 六、不要吃冰凍牛奶 炎熱的夏季，人們喜歡吃冷凍食品，有的人還喜歡吃自己加工的冷凍奶制食品。

62、其實(shí)，牛奶凍吃是不科學(xué)的。

63、因?yàn)榕Ｄ汤鋬龊?，牛奶中的脂肪、蛋白質(zhì)分離，味道明顯變淡，營(yíng)養(yǎng)成分也不易被吸收。

64、 七、喝牛奶應(yīng)選最佳時(shí)間 早餐的熱能供應(yīng)占總熱能需求的25％-30％，因此，早餐喝一杯牛奶加雞蛋或加面包比較好；也可以在下午4時(shí)左右作為晚飯前飲料喝；除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，喝的時(shí)候最好配上幾塊餅干。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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