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大小新聞客戶端8月7日訊（YMG全媒體記者 徐峰 通訊員 譚曉丹）進入八月，天氣炎熱、雨水充足，野生蘑菇也迫不及待撐起了小傘。近日，煙臺市衛(wèi)生監(jiān)督所發(fā)布提醒，切勿自行采摘路邊蘑菇，食用野生蘑菇或易造成中毒。

煙臺市衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)督執(zhí)法人員介紹，野生蘑菇與食用菇外形極為相似，僅靠肉眼難以分辨，雖然現(xiàn)在流傳著“察顏觀色”等多種鑒別蘑菇毒性的土辦法，然而“菇不可貌相”，顏色、外觀、氣味等并不能作為科學評判蘑菇毒性的標準。

執(zhí)法人員介紹，野生蘑菇危險難辨，毒蘑菇又稱毒蕈、毒菌等，是指食用后能造成人毒性反應的大型真菌的子實體，其中大部分屬于擔子菌，少數(shù)屬于子囊菌。不同毒蘑菇含有不同的毒素，一種毒蘑菇也可能含有多種毒素，對人體造成的損害也有所不同。常見蘑菇中毒有7個臨床型，分別是急性肝損害型、急性腎衰竭型、橫紋肌溶解型、胃腸炎型、神經精神型、溶血型和光敏性皮炎型，除此外還可造成其他系統(tǒng)臟器損傷。在實際的中毒案例中，還有患者因食用了多種毒蘑菇，中毒癥狀更為復雜。

“毒蘑菇識別困難、中毒后果嚴重，杜絕食用野生菌是防控毒蘑菇中毒的關鍵?！眻?zhí)法人員提醒，市民切勿隨意采摘野生蘑菇，不要因為與食用菇相似就掉以輕心，更不要隨意購買路邊攤的野生蘑菇，要選擇在正規(guī)市場購買常見品種。另外，集體聚餐時盡量不要食用野生蘑菇避免發(fā)生集體中毒事件。

煙臺市衛(wèi)生監(jiān)督所方面提醒，如發(fā)現(xiàn)疑似毒蘑菇中毒，應及時就醫(yī)。在等待急救人員到來過程中，也可服用大量溫開水或淡鹽水催吐，減少毒素的吸收。如果有食用的野生蘑菇圖片或剩余蘑菇樣品，一并帶到醫(yī)院，可以幫助醫(yī)生準確的判斷毒蘑菇種類和中毒類型并針對性實施救治。

責任編輯：趙璇

審校：高涵

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