包裝材料影響整個(gè)食品行業(yè)。在生鮮領(lǐng)域，中國(guó)的果蔬等生鮮產(chǎn)品損耗率高達(dá)20%至30%，而發(fā)達(dá)國(guó)家僅為1.7%至5%；在牛奶行業(yè)，因無(wú)菌包裝技術(shù)門檻極高，利樂(lè)僅憑無(wú)菌包裝就拿走了中國(guó)奶業(yè)一半多的利潤(rùn)；在預(yù)制菜領(lǐng)域，使用高溫滅菌處理的真空包裝不僅口味變差，還時(shí)常發(fā)生包裝漏氣、脹氣現(xiàn)象。

為解決產(chǎn)業(yè)難題，7月27日，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院與稀瑞材料技術(shù)有限公司開展校企合作，并在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)舉辦了RETHING?科技抗菌食品包裝材料的研發(fā)及應(yīng)用項(xiàng)目揭牌儀式。

作為工信部門認(rèn)證的首批次新材料，RETHING?抗菌抗病毒材料在抗菌機(jī)理與進(jìn)口銀離子相似，是一種高效能、長(zhǎng)時(shí)效、低成本的新型國(guó)產(chǎn)替代材料。將其添加至PP母粒、PET母粒、油溶液、水溶液等載體中，可二次制備成能直接應(yīng)用于陶瓷釉、塑料、橡膠、無(wú)紡布、涂料等不同工業(yè)產(chǎn)品的抗菌材料，讓這些產(chǎn)品具備抗菌功能。

權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)報(bào)告顯示，應(yīng)用RETHING?科技抗菌抗病毒材料的各項(xiàng)指標(biāo)處于世界領(lǐng)先水平。與傳統(tǒng)的銀離子、銅離子等抗菌材料相比，RETHING?抗菌抗病毒材料具有安全無(wú)毒、耐酸耐堿、耐1400℃高溫、性能持久穩(wěn)定、融合度高、成本低等優(yōu)點(diǎn)。有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，在相同抗菌場(chǎng)景下，RETHING?抗菌抗病毒材料比使用進(jìn)口銀離子材料的抗菌成本低30%。

本次簽約的“RETHING?科技抗菌食品包裝材料的研發(fā)及應(yīng)用項(xiàng)目”，主要圍繞生鮮包材、牛奶包裝和預(yù)制菜包裝三個(gè)應(yīng)用場(chǎng)景展開。中國(guó)農(nóng)大方面將以稀瑞材料的RETHING?抗菌材料為核心基礎(chǔ)材料，以“讓食品保鮮成本更低，讓食品加工更便捷、還原度更高，讓食品更安全，讓消費(fèi)者體驗(yàn)更優(yōu)化，讓環(huán)境更環(huán)保”為宗旨，為生鮮行業(yè)打造價(jià)格更為低廉、抑菌保鮮效果更好、更能延緩生鮮食品腐敗的保鮮材料；為中國(guó)奶業(yè)提供延長(zhǎng)保質(zhì)期，延緩牛奶腐敗的抗菌包裝解決方案；為預(yù)制菜行業(yè)提供既能有效抑制微生物，還能保證食品良好感官品質(zhì)、延長(zhǎng)貨架期的保鮮包裝和冷鏈包裝。

據(jù)了解，稀瑞材料曾在今年6月與浙江理工大學(xué)簽約，合作開發(fā)“RETHING?科技抗菌抗病毒材料在紡織領(lǐng)域應(yīng)用研究及產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)”項(xiàng)目。

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