(相關(guān)資料圖)
1、一個(gè)用爐灶、一個(gè)用電力
高壓鍋和電壓鍋雖然一個(gè)用爐灶、一個(gè)用電力,但兩者的工作原理,大致上是一樣的,都是根據(jù)氣壓和水的沸點(diǎn)成正比的物理原理,通過(guò)提高水的沸點(diǎn)提高鍋內(nèi)的溫度,以此用高溫高壓來(lái)快速烹制食物或消毒滅菌。
2、電壓力鍋更環(huán)保
由于電壓鍋使用的電力,不會(huì)產(chǎn)生明火和燃燒的廢氣,相比較起來(lái)比高壓鍋更節(jié)能環(huán)保。
3、電壓力鍋使用更方便功能更全面
電高壓鍋還可以進(jìn)行定時(shí)預(yù)約、調(diào)溫保溫等智能操作,比高壓鍋相對(duì)來(lái)說(shuō)更加多功能。
4、電壓力鍋更安全
由于高壓鍋用蒸汽閥控制鍋內(nèi)壓力,在一定的使用時(shí)限之后出氣伐和安全閥極易堵塞。在這樣的情況下高壓鍋會(huì)繼續(xù)加熱。而當(dāng)鍋內(nèi)氣壓超過(guò)該高壓鍋所能承受的壓力時(shí),就會(huì)產(chǎn)生爆炸,非常危險(xiǎn)。