近日，貴州習(xí)酒高調(diào)發(fā)布經(jīng)營情況：2023年上半年實現(xiàn)銷售額116億元，同比增長13%。作為習(xí)酒脫離茅臺單飛、老董事長張德芹回歸滿一年的首份成績單，自然受到了各方關(guān)注。

2022年7月12日，茅臺集團發(fā)布公告，擬將所持酒廠（集團）習(xí)酒有限責任公司82%股權(quán)無償劃轉(zhuǎn)貴州省國資委持有。7月15日，習(xí)酒集團正式成立，注冊資本37.5億元，法定代表人兼董事長為張德芹。

(資料圖)

習(xí)酒單飛高管換人、動銷不暢價格倒掛，上半年銷售額卻實現(xiàn)了兩位數(shù)的增長。外界也希望透過這份半年報，來嘗試找到一些答案：脫離茅臺后，習(xí)酒還行不行？張德芹掌舵后，習(xí)酒會如何發(fā)展？

單飛滿一年成績引關(guān)注

7月5日，貴州習(xí)酒2023年半年營銷工作會在貴陽召開。會上公布貴州習(xí)酒2023年上半年實現(xiàn)銷售額116億元，同比增長13%。

習(xí)酒表示，2023年是習(xí)酒集團成立后的開局啟程之年。今年上半年，在習(xí)酒集團、習(xí)酒股份公司黨委班子的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，在習(xí)酒經(jīng)銷商一如既往地支持下，習(xí)酒營銷團隊認真貫徹執(zhí)行公司戰(zhàn)略、勇于擔當作為，扎實推進營銷各項工作，如期完成了時間過半任務(wù)過半的目標任務(wù)。

并且，貴州習(xí)酒銷售公司總經(jīng)理曾慶政在本次會議上還宣布，為了保證習(xí)酒的品牌價值和競爭力，習(xí)酒公司停止對外產(chǎn)品開發(fā)項目。

白酒行業(yè)分析師蔡學(xué)飛指出，對于200億規(guī)模的習(xí)酒來說，上半年取得的雙位數(shù)增長非常可觀，并且是超出行業(yè)預(yù)期的。而隨著習(xí)酒暫停包銷產(chǎn)品、聚焦主品牌高端價值、全國市場渠道終端的不斷擴張，以及圓習(xí)酒、窖藏、君品等在多個價格帶的持續(xù)放量，習(xí)酒的增長勢頭會繼續(xù)。

不過，對于這一成績，業(yè)內(nèi)還存在著不少質(zhì)疑聲：習(xí)酒脫茅以后，品牌效應(yīng)下降，不少經(jīng)銷商出走，甚至出現(xiàn)了價格倒掛、動銷不暢等問題，如何實現(xiàn)高增長？

酒業(yè)內(nèi)參就這一問題，咨詢了貴州遵義當?shù)氐陌拙茖＜摇?/p>

“習(xí)酒上半年業(yè)績能實現(xiàn)高增長，主要還是向經(jīng)銷商壓貨的原因，它的開瓶率沒有那么好，但廠家看的是出廠數(shù)據(jù)，就好比國臺之前那樣，很多經(jīng)銷商都是提前打款的?！痹搶＜艺f。

公開數(shù)據(jù)顯示，1998年—2018年，習(xí)酒累計實現(xiàn)銷售額250.99億，利潤32.70億元。2019年后醬酒逐步走熱，習(xí)酒吃到了行業(yè)紅利，也由此邁進了百億俱樂部。2019年至2021年，習(xí)酒實現(xiàn)營收分別為80億元、103億元、156億元。2022年，習(xí)酒營收突破200億元、繳稅超過80億元。據(jù)最新發(fā)布的《2022胡潤品牌榜》，習(xí)酒以165億元品牌價值位列總榜單第83位，酒類榜單第8位，是新上榜品牌。

時隔四年重新掌舵習(xí)酒

2022年7月12日，茅臺集團在其官方網(wǎng)站發(fā)布公告稱，擬將所持酒廠（集團）習(xí)酒有限責任公司82%股權(quán)無償劃轉(zhuǎn)貴州省國資委持有，由貴州省國資委履行出資人職責。從國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)平臺可以看到，2022年7月15日，習(xí)酒集團正式成立，注冊資本37.5億元，法定代表人兼董事長為張德芹。

酒業(yè)內(nèi)參查閱貴州習(xí)酒的官網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，2022年7月9日發(fā)布的新聞中，掌舵者還是“習(xí)酒公司黨委書記、董事長鐘方達”，但7月11日發(fā)布的新聞，就變成了“貴州習(xí)酒投資控股集團有限責任公司黨委書記、董事長張德芹”，中間并無發(fā)布公司負責人變更的相關(guān)公告。

值得關(guān)注的是，這是時隔四年后，張德芹再次掌舵習(xí)酒。

1973年出生的張德芹，是貴州仁懷市人。1995年從貴州工業(yè)大學(xué)（現(xiàn)貴州大學(xué)）發(fā)酵工程專業(yè)畢業(yè)后，就進入貴州茅臺工作，至今已有近30年。而從2010年起，張德芹就開始擔任貴州茅臺酒廠（集團）習(xí)酒有限責任公司董事長，直到2018年，將接力棒交給了茅臺酒廠總經(jīng)理助理鐘方達。

如今，接力棒又回到了張德芹手中。但肩上的擔子，卻是愈加沉重。2018年，習(xí)酒全國市場累計實現(xiàn)銷售56億元；而2022年，習(xí)酒的營收已經(jīng)突破了200億元。四年過去，習(xí)酒經(jīng)歷了天翻地覆的變化。

在去年12月15日習(xí)酒創(chuàng)立70年慶祝大會上，習(xí)酒集團黨委書記、董事長張德芹向大會作《習(xí)酒創(chuàng)立70年報告》，回顧了習(xí)酒70年的發(fā)展歷程，表達了堅定習(xí)酒高質(zhì)量發(fā)展的信心決心，也喊出了“成為世界一流的、受人喜歡的大型綜合企業(yè)集團”的口號。

畢竟脫離茅臺單飛后，習(xí)酒面臨的一個重要問題，就是重塑自己的市場。雖然習(xí)酒在2022年站上200億營收，但脫離茅臺單飛已經(jīng)是7月的事情，很大一部分營收或許還是靠著茅臺的加持。2023年，習(xí)酒將真正迎來單飛后的市場檢驗。作為董事長的張德芹，顯然比誰都著急，不能讓業(yè)績在自己手里掉下去。

自上任以來，張德芹下基層、勤拜訪、走市場、開大會，頻頻參加活動，保持了高強度的曝光度。據(jù)酒業(yè)內(nèi)參統(tǒng)計，自2022年7月11日重新?lián)瘟?xí)酒董事長以來，張德芹已經(jīng)公開參加了94場活動，相繼走訪了北京、貴州、廣西、云南、江西、河北、安徽、湖北等省份及多家經(jīng)銷商。

價格倒掛能否站穩(wěn)腳跟

今年2月9日，貴州習(xí)酒召開2023年全國經(jīng)銷商市場工作會。除北京主會場外，廈門、鄭州、貴陽、西安、濟南、長沙六地同步設(shè)立分會場，據(jù)稱有2000余家經(jīng)銷商受邀參會。張德芹在會上強調(diào)，“習(xí)酒團隊盡力不讓經(jīng)銷商朋友失望，最終的目的是希望大家賺到錢”。

對于習(xí)酒當前的發(fā)展狀況，酒業(yè)營銷專家肖竹青指出，習(xí)酒現(xiàn)在主要存在兩個問題，一是茅臺系經(jīng)銷商兼賣習(xí)酒處境比較尷尬，二是習(xí)酒價格倒掛，賣習(xí)酒不賺錢影響經(jīng)銷商積極性。

“茅臺集團推行一盤棋戰(zhàn)略，重點推茅臺1935和臺源酒，茅臺系經(jīng)銷商兼賣習(xí)酒現(xiàn)在就面臨比較尷尬的選擇，畢竟同價位消費場景是有限的，產(chǎn)品銷售機會有直接沖突，雖然總部沒有明確要求，但是茅臺經(jīng)銷商擔心減量或關(guān)戶，現(xiàn)在很多茅臺代理商主動放棄了習(xí)酒經(jīng)營?！毙ぶ袂嗾f。

今年以來，眾多白酒品牌都出現(xiàn)了價格倒掛的現(xiàn)象。而在這些品牌中，習(xí)酒似乎成了“跳水冠軍”。據(jù)今日酒價顯示，7月6日君品習(xí)酒53度/500ml的行情價為860元，較其官方指導(dǎo)價1498元下滑約43%。而窖藏1988，53度/500ml的行情價為485元，較其官方指導(dǎo)價898元下滑約46%。

與其他頭部酒企類似，習(xí)酒靠兩個大單品“窖藏1988”和“君品習(xí)酒”撐起了超60%的銷售收入，而這兩個大單品的動銷，對習(xí)酒的營收影響極大。據(jù)紅星資本局報道，目前窖藏1988的出廠價為568元，經(jīng)銷商售價為475元，倒掛-93元；君品習(xí)酒的出廠價為935元，經(jīng)銷商售價為845元，倒掛-90元。

并且，在價格下降的同時，君品習(xí)酒和窖藏1988的銷量卻沒見上升，反而在下降。

通過天貓平臺顯示的數(shù)據(jù)可知，習(xí)酒官方旗艦店銷量最高的產(chǎn)品為窖藏1988雙瓶禮盒裝，月銷量也才800+。而習(xí)酒主推的產(chǎn)品君品習(xí)酒，53度/500ml單瓶裝月銷量僅73單，雙瓶裝月銷為87單，整箱6瓶裝月銷為96單。而在京東平臺，2017年5月19日開店至今的習(xí)酒官方旗艦店，用戶評價僅有3.8分，超過36.89%的同行；售后服務(wù)僅有3.9分，超過21.59%的同行。

這一數(shù)據(jù)與同價位的瀘州老窖、郎酒、汾酒等相比，差的還是太多。習(xí)酒在零售市場，似乎并沒有受到消費者的追捧。

不過，在蔡學(xué)飛看來，習(xí)酒脫茅其實在一定程度上增加了習(xí)酒的自主性，也為習(xí)酒的高速發(fā)展創(chuàng)造了一些寬松的外部條件，在目前存量擠壓，行業(yè)庫存過高，需求放緩的市場環(huán)境下，價格倒掛是階段性的行業(yè)問題，大家都會遇到。

1973年出生的張德芹，1976年出生的汪地強，都有著深厚的“學(xué)院派”背景。反觀國內(nèi)龍頭酒企一把手，大都是60后擔任掌門人，有著豐厚的市場經(jīng)驗。而70后的張德芹和汪地強，與之相比略顯年輕。在白酒行業(yè)競爭日趨白熱化的今天，貴州習(xí)酒能否突破重圍，在市場上贏得一席之地，成為世界一流、受人喜歡的大型綜合企業(yè)集團呢？

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