運動營養(yǎng)學家認為，想要跑得快，首先要吃好。近日，美國《女性健康》雜志總結了各種跑步前的飲食策略。

長跑前 長跑(10公里以上)前要吃飽腹感強和能量供應充足的食物，可以選擇紅薯和新鮮果蔬或者任何含有300—400千卡熱量的碳水化合物，如豆制品、全麥面包、燕麥粥等，但不要吃乳制品，因為它需要較長時間才能被腸胃分解。這頓飯應在跑前3小時到30分鐘內(nèi)食用。另外，若跑步時間超過1小時，需提前在腰包里放些零食，如干果、能量棒等，每隔1小時補充30—60克碳水化合物為宜。

沖刺跑前 跑前要吃清淡食物，就餐時間在跑前2小時左右，或在跑前30分鐘吃些簡單的碳水化合物，如面包、能量棒等。沖刺跑最好安排在下午，或是吃完早餐后，因為此時體力充沛，不至于耗盡糖原。

參加比賽前 比賽前不要嘗試任何沒有吃過的食物。比賽前幾周可多吃碳水化合物，如米飯、面條、紅薯、全麥面包、各類水果等，讓腸胃順暢起來。比賽前一天的晚餐，可以選擇米飯、意大利面、饅頭等主食，還要攝入一定的蛋白質(zhì)和健康的脂肪，如雞肉、魚肉等。比賽當天，起床時先喝一杯溫開水，幫助腸道排空;早餐應在開賽前2—3小時吃完，可以選擇全麥面包、燕麥粥等;前往比賽現(xiàn)場和熱身時，可喝點運動飲料，保持血糖穩(wěn)定，但不要喝咖啡，因為咖啡是一種利尿劑，容易讓你在比賽期間產(chǎn)生尿意。

（陳雪瑩）

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