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每種蘿卜還有自己獨特的保健功效

2019-11-15 10:33:57 來源:人民網-生命時報

從“蘿卜賽過小人參”到“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方”,這些民間俗語足以說明蘿卜在我國食療文化中的重要地位?,F(xiàn)代研究證實,白蘿卜等十字花科蘿卜屬的蔬菜都具有一定防癌抗癌功效。此外,每種蘿卜還有自己獨特的保健功效,比如白蘿卜生吃能促進消化,熟吃能補氣順氣;青蘿卜清熱止渴,有“水果蘿卜”的美稱;心里美蘿卜富含花青素,有助抗氧化;水蘿卜有助利尿、消食。需要說明的是,胡蘿卜不屬于“十字花科蘿卜屬”,并不是真正意義上的蘿卜。

關鍵詞: 蘿卜

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