雞蛋煮龍眼肉可以治療補血養(yǎng)胃
2019-12-11 08:56:51 來源:人民網(wǎng)-生命時報
導致貧血的原因較多,如患慢性病、營養(yǎng)不良、手術失血過多等。在此推薦一個方子,可補心安神、養(yǎng)血益脾,適用于營養(yǎng)不良或術后失血引起的貧血、失眠癥狀。
取龍眼肉6克,加水400毫升,煮沸后轉小火再煮15分鐘,將2個雞蛋打入湯中。蛋熟后,桂圓肉、雞蛋及湯一起服下。早餐前空腹服用,或當早餐吃也可,連服兩周。
龍眼不但是果品,也是常用中藥,其性溫味甘,入心、脾二經(jīng),能補心安神、養(yǎng)血益脾,可治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、眩暈等癥狀。龍眼含鐵量較高,貧血患者常吃,有較好的養(yǎng)心補血功效。雞蛋能滋陰養(yǎng)血、潤燥解毒,是治療氣血不足的營養(yǎng)佳品。研究表明,雞蛋富含蛋白質、卵磷脂、維生素D及B12等,蛋黃中含鐵量也高。二者合用,高鐵高蛋白配伍,對緩解貧血有較好的輔助治療效果。
雞蛋煮龍眼肉可以治療久病體虛、婦女氣血虛弱引起的貧血,對胃潰瘍、痔瘡出血或術后失血過多導致的貧血,也有較好食補效果。上方可適量加入紅糖,既增加口感,還補血養(yǎng)胃。一般說來,養(yǎng)心補血用干龍眼(桂圓)優(yōu)于鮮品。需注意的是,陰虛有熱、痰飲脹滿或感冒期間不宜服食此方。
關鍵詞: 雞蛋煮龍眼肉
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