胃脹、反酸噯氣者,可常服佛手石斛煲瘦肉
2020-02-11 14:58:20 來源:人民網(wǎng)-生命時報
對于平時常消化不良,容易胃脹、反酸噯氣者,或者情緒緊張而胃口不佳的人群,可常服佛手石斛煲瘦肉。
取豬瘦肉300克、佛手15克、石斛10克、桂圓肉15克、生姜3片、食鹽適量;豬瘦肉洗凈、焯水;鍋內(nèi)加入適量清水煮沸,再把所有材料放入鍋內(nèi),大火燒開后,改小火煲1個小時,調(diào)味即可。
本湯既益氣滋陰,又能理氣健脾,性質(zhì)平和,一家老小皆宜飲用。其中石斛味甘性涼,能益胃生津、滋陰清熱;桂圓肉味甘性溫,能補心脾、益氣血、健脾胃。兩者搭配,能起調(diào)補作用。佛手為蕓香科植物佛手的干燥果實,與佛手瓜不是一種植物。其可理氣和胃、疏肝解郁,尤其適合平素喜歡嘆氣、多愁善感者食用。以上皆為藥性平和之品,同時兼有益氣養(yǎng)陰和理氣運脾之力,讀者朋友不妨一試。
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