防病強(qiáng)身 三膳三茶煲起來(lái)
2020-02-21 12:44:00 來(lái)源:廣州日?qǐng)?bào)
正值新冠肺炎疫情期間,中醫(yī)認(rèn)為通過(guò)調(diào)理體質(zhì)、固本強(qiáng)基,有助預(yù)防及降低流感易感性。廣東省中醫(yī)院組織中醫(yī)治未病專(zhuān)家編制了《廣東省2020年冬春季節(jié)中醫(yī)藥扶正固本養(yǎng)生保健指引》,推薦適合當(dāng)下時(shí)令的藥食同源方以及一系列適合大眾的生活方式、湯膳茶飲建議,以固本糾偏、防病強(qiáng)身,街坊們?cè)诩也环两Y(jié)合實(shí)際用起來(lái)。
三道藥膳方(均為3人份)
1號(hào)方:
適用于體質(zhì)平和人群(平素身體健康,無(wú)明顯寒熱偏頗者)
組成:黃豆、黑豆各50克,北杏仁15克(打碎),瘦肉250克,陳皮1瓣,生姜30克,紫蘇葉10克(鮮品更佳)。
煎煮方法:豆類(lèi)用清水浸泡30分鐘;豬瘦肉洗凈切成肉末后備用;瘦肉及紫蘇葉之外的各種食材加水2000~3000ml毫升,大火滾開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘,加入肉末及紫蘇葉,再煮5~10分鐘,加入適量食鹽調(diào)味后即可飲用。
服用方法:煲湯飲用,飯后1小時(shí)溫服。近1個(gè)月可以每周連續(xù)服用3天,或每2~3天服1次。
2號(hào)方:
適用于體質(zhì)偏虛夾濕型人群(平素怕冷怕風(fēng),四肢偏涼,不耐寒涼,胃口欠佳,大便稀爛者)
組成:黑豆50克,黃豆50克,紫蘇葉15克(鮮品更佳,干品亦可),蔥白3~4根,生姜50克(切片),炒白扁豆30克,陳皮10克,紅棗25克(約),生甘草10克。
煎煮方法:豆類(lèi)用清水浸泡30分鐘;所有食材加水1500毫升,大火滾開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘,大約煮成800毫升。
服用方法:7~17歲每天服用150~200毫升,18歲以上每天服用200~300毫升,飯后1小時(shí)溫服。近1個(gè)月可以每周連續(xù)服用3天,或每2~3天服1次。
3號(hào)方:
適用于體質(zhì)偏實(shí)夾濕熱型人群(平素口干口苦,大便干結(jié),顏面油膩,容易咽痛,口腔潰瘍者),孕婦慎用。
組成:黃豆50克,北杏仁15克(打碎),生姜30克(切片),薏苡仁15克,淡豆豉15克,青皮10克,陳皮5克,葛根20克,蒲公英10克,生甘草10克。
煎煮方法:黃豆、薏苡仁用清水浸泡30分鐘,所有食材加水1500毫升,大火滾開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘,大約煮成800毫升。
服用方法:7~17歲每天服用150~200毫升,18歲以上每天服用200~300毫升,飯后1小時(shí)溫服,可以連續(xù)服用3天。
三道茶飲方(均為3人份)
1.生姜紅棗茶(適合體質(zhì)虛寒者)
組成:生姜30克(切片),紅棗30克(掰開(kāi)),普洱茶葉10克。沖泡飲用。
2.烏梅冰糖水(適合體質(zhì)易上火者)
組成:烏梅30克(需要用藥房的烏梅,非零食),冰糖適量。煮泡或沖泡飲用。
3.苦蕎麥綠茶(適合體質(zhì)實(shí)熱者)
組成:苦蕎麥或蕎麥10克,綠茶葉10克。沖泡飲用。
注意:
1.服用期間有不適感覺(jué)者,應(yīng)立即停止服藥并及時(shí)咨詢(xún)醫(yī)師。
2.對(duì)上述材料有過(guò)敏史者禁用,過(guò)敏體質(zhì)慎用。
3.如不喝茶的朋友或者是小兒,可以酌情加用紅糖、冰糖或蜂蜜調(diào)味。
4.本方案僅用于大眾人群作為調(diào)理、預(yù)防使用,不能用于患病后的治療。如出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、流涕等感冒癥狀,請(qǐng)到醫(yī)院進(jìn)一步診療。
居家養(yǎng)生做好九件事
建議在中國(guó)疾控中心發(fā)布的相關(guān)預(yù)防指引、做好個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)的基礎(chǔ)上,同時(shí)注意以下事項(xiàng),有助提高免疫力:
1.避免熬夜,保證充足休息。
2.避免到人流密集場(chǎng)所,減少聚會(huì)。
3.避風(fēng)寒,保證頭、頸、腰背、下肢的保暖。
4.避免進(jìn)食油膩、煎炸、燒烤、辛辣食物。
5.養(yǎng)成每天定時(shí)排便的習(xí)慣,盡量保證每天能自然排解大便。
6.在天氣晴好的日子,多曬太陽(yáng),在戶(hù)外進(jìn)行深呼吸、慢跑、八段錦等鍛煉,以身上有微微溫?zé)岣谢蛭⑽⒊龊篂榧选?/p>
7.用艾條按每100平方米1條或蒼術(shù)飲片約15~30克的分量,在室內(nèi)燃燒、煙熏。注意熏蒸期間人不要逗留在室內(nèi),熏蒸完畢后徹底通風(fēng)再進(jìn)入房間。
8.手足偏涼人群,可1~2天沐足1次。
9.辟穢香囊:蒼術(shù)、白芷、菖蒲、川芎、香附、辛夷、吳茱萸、藿香、艾葉,各等分。共研細(xì)末后放在布包中。隨包佩帶或放置家中。
(廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者周潔瑩 通訊員宋莉萍)
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