鯽魚的味道鮮美，又富有營(yíng)養(yǎng)，受到很多“食客”的喜愛(ài)。但是，鯽魚并不適合所有人，不注意的話可能還會(huì)引發(fā)疾病。那么，鯽魚有何好處?哪些人不適合吃鯽魚?

浙江在線提到，鯽魚性味甘、溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。而且，鯽魚體內(nèi)的脂肪有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。

鯽魚雖好，也不是所有人都能“消受”的?！渡鼤r(shí)報(bào)》介紹，以下4類人應(yīng)“遠(yuǎn)離”鯽魚：

1.痛風(fēng)病人。每100克鯽魚嘌呤含量為137.1毫克，屬于中高嘌呤食物。在痛風(fēng)急性發(fā)作期，病人每天的嘌呤攝入量應(yīng)限制在150毫克以內(nèi)，此時(shí)應(yīng)禁止吃鯽魚;

2.對(duì)魚類過(guò)敏的人;

3.部分肝腎疾病患者?；加忻谀蛳到y(tǒng)結(jié)石的患者要對(duì)尿酸進(jìn)行控制，因?yàn)槟蛩崴峄^(guò)多和尿酸排泄過(guò)多與結(jié)石有關(guān)聯(lián);由于鯽魚富含鉀，急性腎衰竭的病人也不能食用，否則會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān);

4.出血性疾病患者。鯽魚中富含二十碳五烯酸，這種成分具有抑制血小板凝聚、抗血栓等作用。

即使沒(méi)有上述病癥，人們?cè)谑秤闽a魚時(shí)也應(yīng)注意合理搭配和食用時(shí)機(jī)。浙江在線提醒，鯽魚不能與麥冬、沙參同用，不能與芥菜同食;陽(yáng)虛體質(zhì)和素有內(nèi)熱者不能食用;易生熱而生瘡瘍者也忌食;感冒發(fā)熱期間不宜多吃。

食用鯽魚時(shí)，可以選擇燉湯，能起到很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生作用?！堆虺峭韴?bào)》給出了“芫荽鯽魚湯”材料和具體做法：

1.材料：鮮鯽魚500克，芫荽、生姜、蔥、精鹽各適量。

2.做法：將鮮鯽魚刮去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，將芫荽放入魚腹中，然后放入砂鍋內(nèi)，加適量水用大火燒開(kāi)，放入生姜、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。

本文由中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院第一附屬(304)醫(yī)院八一大樓門診部主任彭國(guó)球進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。（專家領(lǐng)域：健康養(yǎng)生類、臨床醫(yī)學(xué)類、心理醫(yī)學(xué)類）

關(guān)鍵詞： 鯽魚食用