松花蛋由于風(fēng)味獨特、清涼消暑而受到不少市民青睞。5月17日，市民黃女士在購買皮蛋時發(fā)現(xiàn)，其保質(zhì)期跨度非常大，從3個月到1年不等。據(jù)記者了解，國家規(guī)定，在包裝完好的情況下皮蛋應(yīng)能保質(zhì)3個月，保存5個月。

當(dāng)日上午，黃女士在城區(qū)一家商場購買皮蛋。“出于對食品安全的考慮，我習(xí)慣先看看包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，防止買到過期產(chǎn)品。”黃女士隨手拿起兩盒松花蛋，發(fā)現(xiàn)它們的保質(zhì)期相差很大，從3個月到1年不等。

而據(jù)區(qū)市場監(jiān)管局工作人員介紹，根據(jù)《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)皮蛋GB9694-88》相關(guān)規(guī)定，在包裝完好的情況下皮蛋保質(zhì)3個月，保存5個月。“也就是說皮蛋最多能保存5個月，如果商品的包裝上標(biāo)注明顯不符合國家的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，則屬于假冒偽劣商品或者以不合格商品冒充合格商品。”該工作人員說。

當(dāng)日，記者在一家商場內(nèi)發(fā)現(xiàn)，一盒6枚裝松花蛋標(biāo)注“保質(zhì)180天”，一盒9枚裝松花蛋標(biāo)注“保質(zhì)期240天”，一款松花蛋禮盒上標(biāo)注的保質(zhì)期則為1年，而散裝皮蛋旁的標(biāo)簽上只標(biāo)識著價格及產(chǎn)地，找不到生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

另一家商場銷售的6個廠商生產(chǎn)的松花蛋，只有一家廠商生產(chǎn)的松花蛋保質(zhì)期符合相關(guān)規(guī)定，為3個月，其余廠商生產(chǎn)的松花蛋保質(zhì)期或為半年，或為8個月。

“即使有些皮蛋過期變質(zhì)，消費者也不容易察覺出來。一旦食用了過期變質(zhì)的皮蛋，輕則可以造成惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，甚至?xí)斐蓢?yán)重的食物中毒。”文登中心醫(yī)院工作人員提醒市民，對于剝開殼后的皮蛋，不要將它長時間地暴露在空氣中，最好在2小時以內(nèi)吃完，否則很容易滋生沙門氏桿菌。同時由于鉛排出體外速度很慢，所以兒童不要過多食用，以免導(dǎo)致鉛中毒。

關(guān)鍵詞： 松花蛋保質(zhì)期有多久？