中醫(yī)認(rèn)為，“發(fā)為血之余”“腎其華在發(fā)”，頭發(fā)的疏密、潤(rùn)燥、澤枯等狀態(tài)，不但是腎氣盛衰的外在表現(xiàn)，更反映人體血?dú)庥澋臓顩r。突然發(fā)現(xiàn)白發(fā)增多，“禿”如其來(lái)時(shí)，意味著初老癥狀已經(jīng)呈現(xiàn)。想擁有一頭茂密又有光澤的頭發(fā)，除了善于舒緩壓力、保證睡眠時(shí)間，攝入足量營(yíng)養(yǎng)外還可常喝補(bǔ)益氣血、固腎填精的八寶養(yǎng)發(fā)粥。

具體為：熟黑芝麻25克、核桃仁25克、桑葚20克、黑豆30克、枸杞15克，炒薏米30克、蓮子30克、黑糯米40克。把黑芝麻和薏米洗凈后，放進(jìn)鐵鍋中以慢火焙香，鏟起備用。其他材料略洗一下浸泡半小時(shí)。全部材料放進(jìn)瓦煲中，加入清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬至綿軟。食時(shí)可調(diào)入蜂蜜，早晚各1碗。

方中，黑芝麻性平，歸肝、腎、大腸經(jīng)，其色黑入腎，能益氣血、補(bǔ)肝腎、烏發(fā)美發(fā)、潤(rùn)腸通便，常用于治療肝腎虛損、精血不足、須發(fā)早白。核桃、桑葚均為補(bǔ)腎佳品，常與黑芝麻搭配，用于滋腎生發(fā)。蓮子性平味澀，素有“脾果”之稱(chēng)，有健脾益胃、通利血脈、補(bǔ)腎固精的功效。枸杞味甘性平，入肝、腎二經(jīng)，擅長(zhǎng)滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血補(bǔ)虛。黑糯米又稱(chēng)“補(bǔ)血米”“長(zhǎng)壽米”，有顯著藥用功效，能滋陰補(bǔ)腎、健身暖胃、活血潤(rùn)發(fā)，其補(bǔ)益作用緩和而持久，常用于產(chǎn)婦、虛弱者、老者補(bǔ)身。黑豆有“腎之谷”之稱(chēng)，入腎經(jīng)血分，其味甘性寒，能補(bǔ)腎烏發(fā)、養(yǎng)血利水，因其有下氣之功，故有降濁之力，補(bǔ)中帶瀉，補(bǔ)而不膩。脫發(fā)患者常頭油較多，是由于濁陰上逆、阻礙清竅、精血不能上榮所致。方中并非一味補(bǔ)腎養(yǎng)血，更有薏米健脾利水祛濕，黑豆清熱降濁，使氣血暢通，達(dá)到美發(fā)烏發(fā)的目的。

關(guān)鍵詞： 八寶粥