一場秋雨一場寒，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，人們的食欲好轉(zhuǎn)，“貼秋膘”成為一種趨勢，人們餐桌上的“主題”也隨之變成了排骨湯、羊牛肉火鍋、紅燒肉、豬蹄等高脂肪、高熱量的菜肴。

連日來，極目新聞記者從江城多家醫(yī)院了解到，入秋以來，“貼秋膘”不當(dāng)引發(fā)的消化系統(tǒng)疾病接診量明顯上升，其中，不少是急性胰腺炎患者。

暴飲暴食致男子胰腺炎發(fā)作

45歲的劉先生家住漢口，10天前，想著秋天該“貼秋膘”了，他邀請親朋好友一起聚餐，點(diǎn)了牛肉火鍋、烤羊肉、海鮮等菜肴，大快朵頤。

讓劉先生沒想到的是，回家沒多久，他的上腹部開始劇烈疼痛，還伴有惡心嘔吐，以為是吃壞了肚子，他自行服用了一些護(hù)胃藥物后發(fā)現(xiàn)，腹痛的癥狀并未因此緩解。在家人的陪同下，他趕緊前往武漢市第四醫(yī)院消化內(nèi)科就診。

相關(guān)檢查顯示，劉先生的胰腺有明顯腫脹，血液檢查進(jìn)一步證實(shí)，他患的是急性胰腺炎。劉先生被收治入院治療，一周后才得以順利出院。

“出院不意味著完全康復(fù)，醫(yī)生告訴我，在家里注意飲食的同時(shí)，還需要再觀察一段時(shí)間。”劉先生說，他為此前的暴飲暴食感到后悔。

醫(yī)院胰腺炎接診量明顯上升

像劉先生一樣，因“貼秋膘”暴飲暴食引發(fā)胰腺炎的患者并不少見。

昨日，武漢市第三醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師韓崢介紹，入秋以來，該科急性胰腺炎的接診量明顯上升，且這些急性胰腺炎患者都是男性，年齡在30歲到50歲之間，他們均是因飲食不節(jié)制導(dǎo)致的急性胰腺炎發(fā)作。他分析，這個(gè)年齡層的男性喝酒、吃大葷大油的現(xiàn)象要更突出一些。

武漢市第四醫(yī)院消化內(nèi)科主治醫(yī)師呂飛也表示，入秋以來，該科因?yàn)轱嬍巢还?jié)制引發(fā)疾病的門診患者和住院患者至少增加了三成，這其中包括急性胰腺炎的患者。“這些來就診的患者主要問題就是暴飲暴食，入秋后他們食物攝入量變大不少，從飲食結(jié)構(gòu)上來看，進(jìn)食的以肉類居多，攝入的多是蛋白質(zhì)脂肪，再加上飲酒，超出了人體本身的消化能力，不管是胃還是胰腺都不得不超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，這個(gè)時(shí)候就容易誘發(fā)急性胰腺炎。”呂飛說。

專家提醒進(jìn)補(bǔ)要適度

據(jù)了解，引發(fā)急性胰腺炎主要有三類原因：一是膽囊結(jié)石排入膽管，膽汁反流入胰管，導(dǎo)致急性胰腺炎發(fā)生;二是飲酒，酒精會刺激胰液分泌，使胰管內(nèi)壓力增高，并使胰液中消化酶含量增加，易造成小胰管破裂，引發(fā)胰腺炎癥;三是高脂血癥，隨著高脂肪、高熱量食物攝入的不斷增加，該原因?qū)е碌囊认傺谆颊咭苍谥饾u增多。

“天氣驟降，人體對能量的需求會增加，更容易饑餓，進(jìn)食也會相應(yīng)地增加，但還是要注意適量進(jìn)食，尤其不要暴飲暴食。”韓崢表示，目前他和同事們接診的急性胰腺炎患者均為飲食不節(jié)制、飲酒引發(fā)的，這些患者大多此前就有基礎(chǔ)疾病，譬如以前就患過胰腺炎或者本身血脂就較高。他提醒，有膽胰基礎(chǔ)病或者本身血脂高的人群，尤其要注意合理飲食。同時(shí)，可以通過調(diào)節(jié)飲食、鍛煉等方法，將血脂和體重控制在正常水平，避免因高血脂導(dǎo)致的急性胰腺炎。

實(shí)際上，隨著生活水平的提高，大多數(shù)人是不需要再額外貼秋膘的，只有極少數(shù)人可以在醫(yī)生指導(dǎo)下額外進(jìn)補(bǔ)“貼膘”。呂飛提醒，市民不要盲目“貼秋膘”進(jìn)補(bǔ)，更不能每天大魚大肉、高脂肪，應(yīng)該控制飲酒，講究平衡飲食、少脂多蛋白。對于消化功能差一點(diǎn)的中老年人，飲食更要清淡一點(diǎn)，吃一些更軟的食物，不要過于油膩，以免讓胰腺負(fù)擔(dān)過重。

關(guān)鍵詞： 貼秋膘 胰腺炎 暴飲暴食