每逢秋冬，板栗大量上市，糖炒板栗口感香甜還暖身飽腹，受到了不少人的青睞。但38歲的鄭先生卻因晚餐后吃板栗加餐，弄成了胃出血。“以后再也不敢無(wú)節(jié)制地吃糖炒栗子了。”昨日說(shuō)起此事，鄭先生后悔不已。

據(jù)鄭先生回憶，一天晚餐后，他看到家人剛買回的一包糖炒板栗，便忍不住嘗了一顆，只覺(jué)軟糯甘甜，聞著香吃起來(lái)更香，看電視的時(shí)候，不知不覺(jué)就將一斤多的板栗吃完了。哪知當(dāng)天夜里就開始出現(xiàn)上腹部脹氣、反酸打嗝、上吐下瀉等不適，甚至吐出了血絲。次日清晨，鄭先生趕緊請(qǐng)假來(lái)到附近的長(zhǎng)江航運(yùn)總醫(yī)院·武漢腦科醫(yī)院消化內(nèi)科門診就醫(yī)。

經(jīng)詳細(xì)詢問(wèn)患病經(jīng)過(guò)，了解到患者有慢性胃病病史，結(jié)合相關(guān)檢查，接診專家謝伶俐主任告訴鄭先生，他是因不當(dāng)食用板栗加重胃炎、胃潰瘍，才引發(fā)了胃出血。

謝伶俐解釋稱，板栗是一種富含維生素B 、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，但它同時(shí)也有著高達(dá)42.2%左右的淀粉含量，類似糯米類主食，飲食后并不利于消化。如果腸胃功能不好或吃得過(guò)多，容易囤積在胃腸消化道產(chǎn)生發(fā)酵，刺激胃酸分泌，形成腹脹、反酸、打嗝等不適;同時(shí)，板栗消化后會(huì)分解成葡萄糖，引起血糖波動(dòng)。所以，消化功能尚未完善的兒童、功能衰退的老人、糖尿病患者，以及像鄭先生這樣患有慢性胃炎、胃潰瘍基礎(chǔ)疾病的人群，建議少吃或不吃板栗。但鄭先生餐后大量食用了糖炒板栗，攝入了過(guò)量的食物及糖分物質(zhì)，滯留于胃部發(fā)酵產(chǎn)氣，刺激胃酸大量分泌，進(jìn)而誘發(fā)胃腸疾病復(fù)發(fā)并加重，出現(xiàn)胃出血等急癥。

為了緩解病痛，謝伶俐立即為鄭先生制定了消炎、護(hù)胃等對(duì)癥綜合治療方案。經(jīng)及時(shí)治療，次日，鄭先生的消化道不適癥狀明顯緩解。

謝伶俐建議，板栗雖味美，進(jìn)食仍要講究“限時(shí)限量”。每日食用量不宜超過(guò)10粒，進(jìn)食時(shí)，最好放在兩餐中間當(dāng)零食享用，避免飯后立即食用。謝伶俐提醒，一旦因飲食不當(dāng)出現(xiàn)腹痛、腹脹、反酸、打嗝、噯氣、上吐下瀉、嘔吐物帶血絲等消化道不適，應(yīng)在立即禁食的情況下，即刻前往正規(guī)醫(yī)院消化?？凭驮\。

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