2月23日，深圳市疾控中心向記者表示，當(dāng)前，我市氣溫逐漸回暖、降雨增多，野生蘑菇進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期，同時(shí)也是毒蘑菇食物中毒的高發(fā)期。深圳疾控中心提醒廣大市民，采食野生蘑菇有風(fēng)險(xiǎn)，毒蘑菇需專業(yè)人士用專業(yè)儀器鑒別，勿輕信民間無(wú)科學(xué)依據(jù)說(shuō)法，切勿采摘、購(gòu)買和食用野生蘑菇。

近日，深圳有兩家醫(yī)院報(bào)告了三名疑似進(jìn)食自采野生蘑菇后中毒的病例，病情危重，目前正在ICU救治。深圳疾控中心表示，華南地區(qū)氣候潮濕，野生蘑菇種類繁多，許多毒蘑菇與可食用蘑菇外形相似而難以區(qū)別，極易誤食而引起中毒。在野外，無(wú)毒蘑菇往往與毒蘑菇混生，容易受到毒蘑菇菌絲的沾染，或部分附生在毒植物上而沾染毒性。所以，即便是無(wú)毒品種的蘑菇，仍然會(huì)存在引發(fā)中毒的危險(xiǎn)。

毒蘑菇中毒的臨床表現(xiàn)復(fù)雜多樣，尚無(wú)特效療法。誤食毒蘑菇后可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀;或精神亢奮、精神抑制、精神錯(cuò)亂、幻覺(jué)等精神癥狀;嚴(yán)重的可出現(xiàn)肝臟、腎臟損傷。其中肝損害型中毒最為兇險(xiǎn)，目前尚無(wú)特效療法，發(fā)病急，病死率較高。

深圳疾控中心建議，預(yù)防毒蘑菇中毒最有效的辦法是不采摘、購(gòu)買和食用野生蘑菇。市場(chǎng)上售賣的野生蘑菇，尤其要注意沒(méi)吃過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇;禁止餐飲服務(wù)單位自采、加工、售賣野生蘑菇，確保公眾飲食消費(fèi)安全。

(記者 袁靜嫻)

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